5 Eksperimen Gulali Campur Emas hingga Saus Sambal, Ini Hasilnya

Yenny Mustika Sari - detikFood

Rabu, 07 Okt 2020 10:30 WIB

Eksperimen Permen Kapas Pakai Emas hingga Saus Cabe — Foto: TikTok @ivyfeb

Jakarta -

Biasanya gulali atau permen kapas hanya dinikmati polos, tapi netizen ini bereksperimen dengan mencampurkan bahan yang aneh. Seperti apa ya hasilnya?

Permen kapas atau gulali banyak ditawarkan di tempat wisata, pasar malam, atau mall. Gulali rasanya manis lembut dengan warna-warni yang cantik. Terbuat dari gula pasir yang dipanaskan dalam mesin khusus. Nantinya mesin itu akan menghasilkan serat-serat gula seperti benang yang perlu digulung dengan tusukan.

Tak hanya berbentuk gumpalan, gulali juga banyak dikreasikan dengan bentuk karakter hewan hingga kartun lucu. Seorang netizen melalui akun TikTok @ivyfeb coba yang berbeda. Ia membuat gulali dengan campuran ragam bahan makanan.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Bahan makanan yang dicampurkan sebenarnya sangat wajar ditemui. Tapi cukup aneh jika dicampurkan dengan gulali. Mulai dari edible gold (emas yang bisa dimakan) hingga saus sambal.

Berikut 5 eksperimen gulali yang unik:

1. Pakai Edible Gold

Eksperimen Permen Kapas Pakai Emas hingga Saus Cabe Foto: TikTok @ivyfeb

Edible gold merupakan lembaran emas yang aman dikonsumsi. Biasanya edible gold ini kerap dicampurkan untuk beberapa makanan. Seperti pizza, cokelat, dan cake.

Wanita bernama Ivy ini juga penasaran dengan paduan edible gold dan gulali. Ia mengatakan dalam videonya, "Guys, eksperimen permen kapas pakai emas!"

Ia masukkan beberapa lembar edible gold bersama dengan gula pasir ke alat masak permen kapas. Hasilnya, gulali berhasi dibuat, tapi lembaran emasnya tersangkut di pinggiran alat masak tersebut. "Tapi beberapa helainya nggak tau kenapa nyangkut gitu guys, kayak nggak mau meleleh."

Lembaran edible gold itupun ditempelkan jadi topping permen kapas. Setelah itu Ivy mencicipi rasanya, dan menurutnya rasanya hambar.

2. Pakai Madu

Eksperimen Permen Kapas Pakai Emas hingga Saus Cabe Foto: TikTok @ivyfeb

Madu merupakan bahan makanan alami yang rasanya manis. Madu biasanya digunakan sebagai pengganti gula. Bisa dicampurkan untuk teh, minuman, hingga hidangan dessert.

Netizen di TikTok ini mencoba mengkreasikan madu dengan gulali. Ia menggunakan stok madu yang ada di rumahnya, lalu dicampurkan dengan gula pasir. Kemudian paduan tersebut dipanaskan menggunakan mesin khusus.

Namun saat mulai muncul serat gula menyerupai benang, Ivy terkejut karena ada beberapa bagian yang gosong. Namun ternyata tak begitu merusak rasanya ketika dicicipi.

3. Pakai Margarin

Eksperimen Permen Kapas Pakai Emas hingga Saus Cabe Foto: TikTok @ivyfeb

Margarin merupakan bahan makanan mirip mentega yang terbuat dari produk nabati. Margarin lebih sedikit mengandung lemak. Biasanya digunakan pada roti tawar atau menumis.

Margarin dengan merek Blue Band juga digunakan oleh Ivy untuk membuat gulali. Ia mengambil sedikit margarin lalu diletakkan bersama gula pasir. Kemudian dipanaskan dengan mesin khusus.

Menurut Ivy saat membuat gulali dengan margarin ini lebih cepat keluar serat gulanya. Hasilnya juga jadi jauh lebih banyak dan panjang. Rasa gulali dan margarin ini manis gurih.

4. Pakai Buah Naga

Eksperimen Permen Kapas Pakai Emas hingga Saus Cabe Foto: TikTok @ivyfeb

Buah naga jadi salah satu buah tropis yang harganya cukup mahal. Dibedakan dalam dua jenis, ada yang warnanya putih dan merah keunguan. Buah naga teksturnya sangat juicy dan rasanya tak terlalu manis.

Buah naga enak disantap begitu saja. Bisa juga dijadikan jus atau salad buah. Selain itu buah naga juga dikreasikan dengan gulali.

Sebelum dicampurkan dengan gula pasir, buah naga harus dihancurkan terlebih dahulu. Setelah itu dipanaskan bersama gula. Ivy terkejut karena eksperimen gulalinya juga berhasil dengan buah naga. Bahkan bikin gulali jadi berukuran besar.

5. Pakai Saus Sambal

Eksperimen Permen Kapas Pakai Emas hingga Saus Cabe Foto: TikTok @ivyfeb

Sambal merupakan makanan yang harus ada untuk orang Indonesia. Sambal juga punya beragam jenis, mulai dari dadak, terasi, hingga cibiuk. Untuk lebih praktis, sambal juga dijadikan saus botolan.

Biasanya saus sambal ini digunakan untuk menikmati gorengan. Bisa juga digunakan untuk olahan mie. Bukan hidangan gurih, saus sambal malah dicampurkan untuk gulali yang manis.

Sedikit saus sambal dan gula pasir dipanaskan bersama untuk jadi gulali. Ternyata rasa gulali campur saus sambal ini menurut Ivy aneh. Rasa pedasnya juga cukup kuat di lidah.