5 Roti Bakar Legendaris Asli Bandung, Jadul tapi Bikin Kangen

Roti bakar Bandung begitu populer bahkan penjualnya mudah ditemui di banyak tempat. Tapi khusus di Bandung ada yang legendaris dan tetap eksis meskipun jadul.

Roti bakar bisa dikategorikan sebagai jajanan yang disukai banyak kalangan. Salah satu yang tak bisa dipisahkan dari sajian roti bakar adalah roti bakar ala Bandung. Roti bakar ini umumnya dibuat menggunakan roti berbentuk segi panjang. Isiannya beragam mulai dari rasa manis hingga gurih.

Permukaan roti bakar terasa kriuk renyah, sementara bagian dalamnya lembut dengan isian berlimpah. Kini sangat banyak penjual roti bakar Bandung, tapi kalau mau mencicip yang autentik kamu bisa menyambangi 5 kedai roti bakar legendaris.

Cita rasa yang terjaga mampu membuat beberapa kedai roti bakar ini tetap eksis meskipun diterpa perubahan zaman. Tak heran kalau usia kedai roti bakar ini mencapai puluhan tahun.

Berikut 5 roti bakar Bandung yang legendaris dan rasanya bikin kangen.

1. Roti Gempol

5 Roti Bakar Legendaris Asli Bandung Foto: dok. detikFood

Kalau bertanya pada orang Bandung soal roti bakar legendaris, pasti rekomendasi pertama adalah Roti Gempol. Ya, kedai roti ini kabarnya sudah ada sejak tahun 1950-an. Nama Gempol sendiri diambil dari nama jalan tempat kedai ini berada.

Jika melihat kedai roti bakar ini, kesan pertama yang tergambarkan yakni 'sederhana'. Kedai ini tidak terlalu besar, hanya ada etalase kaca sekaligus meja berbentuk panjang yang isinya roti-roti siap bakar. Di sini memang disediakan tempat untuk makan, namun kapasitasnya tak lebih dari 10 orang.

Ada dua versi roti bakar yakni asin dan manis. Untuk versi manis, kamu bisa meminta isian cokelat, keju, aneka selai, susu atau kacang. Sementara untuk varian asin, kamu akan diberi roti bakar isi telur, mayonnes hingga daging sapi. Kalau ke kedai ini siap-siap antre karena setiap harinya tak pernah sepi pembeli.

Roti Gempol
Jalan Gempol Wetan Nomor 14
Bandung, Jawa Barat

2. Roti Gang Kote 234

Pemilik kedai roti bakar ini ingin menjamin kualitas roti yang disajikan untuk pelanggan, jadi sejak awal dibuka rotinya memang dibuat sendiri. Roti empuk ini punya ciri khas bentuk yang tebal sehingga pelanggan bisa puas dan kenyang meskipun hanya ngemil roti bakar.

Untuk isiannya, kamu bisa memilih aneka selai buah mulai dari strawberry, nanas hingga blueberry. Ada juga varian roti bakar klasik isi cokelat dan susu. Roti bakar di sini harganya dibanderol mulai Rp 28 ribu - Rp 50 ribu tergantung ukuran dan isian yang dipilih.

Roti Gang Kote 234
Gg. Kote, Karanganyar,
Kota Bandung

3. Roti Bumbu Bakar Cari Rasa

5 Roti Bakar Legendaris Asli Bandung Foto: Bandungculinary

Banyak yang mengatakan kalau kedai roti bakar ini merupakan pionir roti bakar di Bandung karena sudah ada sejak 1960-an. Kedai roti bakar ini pun dikelola secara turun temurun sehingga kualitas rasanya tetap terjaga. Tak heran kalau banyak yang ketagihan roti bakar ini karena rasanya tak berubah sejak dahulu.

Berbeda dengan roti bakar kekinian, di kedai ini tak terlalu menghadirkan banyak pilihan rasa. Kamu hanya bisa memilih rasa cokelat, keju, kornet. Dari varian ini pun kamu bisa memilih ukuran roti yakni kecil, sedang atau besar.

Roti di sini dibuat secara home made sehingga terjamin kualitas dan kebersihannya. Kedai roti ini buka setiap hari mulai pukul 06.00 hingga 18.00 jadi kamu bisa berkunjung saat mencari sarapan ataupun mencari kudapan sore.

Roti Bumbu Bakar Cari Rasa
Jl. Jendral Ahmad Yani No.149
Kebon Pisang, Sumur Bandung
Bandung

4. Warung Kopi Purnama

Meskipun dikenal sebagai warung kopi, tapi di sini ada roti bakar legendaris yang jadi primadona. Warkop Purnama sendiri sudah beroperasi sejak tahun 1930, dahulu nama aslinya Chang Chong Se. Sejak tahun 1966 kemudian berubah menjadi Warkop Purnama.

Sambil ngopi, biasanya orang Bandung akan memesan roti bakar sebagai camilan. Di sini ada roti balar selai srikaya dan roti bakar telur sosis yang klasik. Selain bisa dinikmati langsung, roti bakar di sini juga bisa dibungkus untuk dibawa pulang.

Warung Kopi Purnama
Jl. Alkateri No. 22, Braga,
Sumur Bandung
Bandung

5. Roti Bakar Madtari

5 Roti Bakar Legendaris Asli Bandung Foto: Istimewa

Meskipun belum setara Roti Gempol tapi roti bakar Madtari juga terbilang legendaris dan populer di Kota Kembang. Roti bakar di sini diracik dengan isian yang sederhana yakni selai, cokelat dan keju namun penyajiannya dilengkapi topping berlimpah.

Roti bakar hadir dalam porsi personal, disajikan di atas piring kecil. Jangan kaget melihat taburan keju atau cokelat yang hampir menutupi seluruh bagian roti. Oiya kamu juga bisa request tingkat kematangan roti, mau dibakar sebentar atau dibakar hingga kering dan renyah.

Area makan yang luas menjadikan roti bakar di sini laris manis sebagai teman ngobrol. Selain roti bakar, ada juga menu lain seperti pisang bakar, jagung bakar dan mie instan.

Roti Bakar Madtari
Jl. Dipati Ukur, Lebakgede,
Kecamatan Coblong,
Bandung, Jawa Barat

Video: Viral Cimol Mang Iyan di Bandung, Punya Bumbu Anti Mainstream

Video: Viral Cimol Mang Iyan di Bandung, Punya Bumbu Anti Mainstream