.webp)
Usai kritik Jamie Oliver karena cara masak nasi gorengnya tak sesuai cara orang Asia, YouTuber ini lempar pujian pada untuk Ramsay. Ia menyebut Ramsay berhasil bikin nasi goreng rendang.
YouTuber mrnigelng atau Uncle Roger kembali mengomentari video-video chef ternama saat membuat makanan Asia. Sebelumnya ia telah mengkritik chef Hersha Patel dari BBC Food saat bikin nasi goreng Asia dan chef Jamie Oliver ketika membuat nasi goreng telur.
Uncle Roger menyebut dua chef itu gagal membuat nasi goreng layaknya orang Asia sungguhan. Pada kreasi Jamie Oliver, misalnya, ia menyoroti pemakaian selai cabai (chilli jam) yang menurutnya aneh. Padahal seharusnya nasi goreng dibuat dengan sambal.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
 YouTuber Ini Kritik Cara Jamie Oliver Masak Nasi Goreng Foto: YouTube mrnigelng |
Baca Juga: YouTuber Ini Kritik Cara Jamie Oliver Masak Nasi Goreng: "Semuanya Salah!"
Terbaru Uncle Roger mengunggah video di YouTube (20/9) berjudul "Uncle Roger Review GORDON RAMSAY Fried Rice." Baru dua hari tayang, video ini sudah ditonton lebih dari 3 juta kali. Netizen penasaran dengan komentar pria Malaysia yang tinggal di Inggris ini.
Uncle Roger putuskan mengulas resep nasi goreng rendang Ramsay karena banyaknya permintaan dari netizen. Awalnya ia mencari tahu informasi personal Ramsay lalu kecewa saat melihat deskripsi 'British chef'. Sebab sebelumnya Uncle Roger 'dikecewakan' dengan nasi goreng buatan Hersha Patel dan Jamie Oliver yang juga berasal dari Inggris.
Tapi di awal video, anggapan Uncle Roger seolah terpatahkan. Ia memuji Ramsay yang membuat nasi goreng memakai sisa nasi. "Langkah pertama benar. Dan dia bilang 'nasi goreng' dengan tepat," ujarnya.
 Uncle Roger komentari Gordon Ramsay saat masak nasi goreng Foto: YouTube mrnigelng |
Uncle Roger juga menyukai Ramsay yang masak nasi goreng di dapur luar. "Banyak orang Asia punya dua dapur, dapur luar dan dalam. Dapur dalam sebenarnya sia-sia karena hanya untuk membuat tamu terkesan. Tapi ketika kami menggunakan dapur luar, maka kamu tahu makanan sebenarnya dibuat," ujarnya.
Selanjutnya ia terkesan karena Ramsay menggunakan parutan lengkuas untuk racikan nasi gorengnya. "Lengkuas adalah bumbu dapur autentik Indonesia. Oh dia tahu soal lengkuas. Tak banyak orang bule tahu apa itu lengkuas. Chef yang buruk hanya tahu jahe, dan lebih buruk lagi selai cabai," kata Uncle Roger sembari menyindir Jamie Oliver.
Setelah itu Uncle Roger kembali terpesona dengan Ramsay yang memakai wajan besar (wok). Apalagi wok itu sudah ada bekas-bekas kehitaman di dasarnya, pertanda sering dipakai. "Sangat bagus, saya juga suka kompor tanah liat yang dipakai. Terlihat berat," ujarnya.
 Uncle Roger komentari Gordon Ramsay saat masak nasi goreng Foto: YouTube mrnigelng |
Ketika melihat Ramsay mengaduk-aduk nasi bersama telur, Uncle Roger menikmatinya. Apalagi saat ditambah sambal dan bumbu rendang. "Gordon Ramsay tahu bumbu Indonesia, ini pasta merah yang benar. (Sambal) bukan selai cabai," katanya.
Menurut pria kocak ini paduan sambal dan bumbu rendang adalah hal tepat untuk membuat nasi goreng telur. "Karena kamu bisa taruh semua MSG di sambal. Ini adalah cara mengelabui orang putih untuk makan MSG," ujarnya.
Kemampuan Ramsay melempar-lempar nasi dari wok supaya tak lengket turut mendapat pujian Uncle Roger. Ia bilang, "Itu cara melempar yang bagus." Namun saat memindahkan nasi dari wok ke piring, Uncle Roger menyoroti sisa-sisa nasi yang masih tertinggal. Padahal biasanya orang Asia tidak akan menyisakan satu butir nasipun di wajan.
 Uncle Roger komentari Gordon Ramsay saat masak nasi goreng Foto: YouTube mrnigelng |
Di akhir video, Uncle Roger bilang, "Ini video yang sangat mengesankan. Mungkin satu-satunya hal yang salah adalah dia pakai garpu untuk makan nasi goreng. Karena di Asia Tenggara, kita semua pakai sendok, untuk makan nasi. Tidak ada yang pakai garpu. Good job. Saya suka pria ini. Saya akan panggil dia "Uncle Gordon.""
Adapun video Ramsay masak nasi goreng rendang merupakan rangkaian syuting Uncharted di Sumatera Barat. Dalam episode itu, Ramsay dikisahkan berguru pada pakar kuliner Indonesia, William Wongso dan tokoh-tokoh lain yang ia temui dalam perjalanan untuk membuat rendang yang enak.
Baca Juga: Gordon Ramsay 'Uncharted' di Indonesia, Cicip Durian Sampai Masak Rendang
(adr/odi)
KIRIM RESEP
KIRIM PENGALAMAN