5 Olahan Mie Korea yang Nikmat, Japchae hingga Budae Jjigae

5. Budae Jjigae

5 Mie Khas Korea Foto: iStock

Satu lagi mie khas Korea yang sangat populer, yaitu budae jjigae. Berupa olahan mie rebus dengan tambahan banyak topping. Warnanya merah dan terlihat sangat menggugah selera.

Jjigae merupakan salah satu kategori masakan Korea yang berarti sup yang berkuah sedikit. Budae Jjigae adalah kata majemuk dari kata Budae yang dapat diartikan sebagai 'militer' dan Jjigae yang artinya 'masakan kuah'.

Masakan ini dimasak dengan bahan utama ham, sosis, dan kaleng kacang kedelai yang sering terdapat di sekitar tentara Amerika ditambah kimchi dan bumbu(cabe). Ramyun sering dimakan bersama budae jjigae namun bukan bahan utama. Dan tidak seperti nama 'Budae Jjigae', masakan ini tidak dinikmati oleh tentara tapi orang-orang yang tinggal di sekitarnya.

Baca Juga: Yuk! Ramai-ramai Makan Budae Jjigae Enak di 5 Tempat Ini