5 Orang Ini Hobi Makan Beras Mentah, Ini Kata Ahli Gizi!

Kebiasaan makan aneh dengan mengonsumsi beras mentah banyak dialami oleh beberapa orang. Mulai dari bocah kecil hingga ibu hamil. Apa kata ahli gizi?

Kecanduan makan nasi mungkin sudah biasa. Namun, pernah kamu mendengar seseorang yang kecanduan makan beras mentah? Percaya atau tidak, ada beberapa orang yang punya kebiasaan aneh dengan mengonsumsi beras mentah.

Meski beras merupakan bahan makanan pokok, tetapi beras tidak dianjurkan untuk dikonsumsi mentah-mentah. Irtya Qiyamulail, Edukator Bidang Gizi menjelaskan bahwa beras mentah mengandung lektin.

Lektin adalah protein yang biasa ditemukan pada beras atau kacang-kacangan mentah. Nah, kandungan lektin itu berfungsi sebagai insektisida alami. Mengonsumsi makanan mentah yang mengandung lektin dapat memicu terjadinya mual, diare hingga gangguan pencernaan.

Dilansir dari beberapa sumber, berikut 5 kisah orang-orang yang punya kebiasaan makan beras mentah.

1. Youtuber Mukbang Beras Mentah

Kebiasaan makan beras mentah Foto: YouTube Rani Aprilyani_ASMR

Melalui beberapa video, pengguna Youtube ini sering memamerkan dirinya saat mukbang beras. Ya, beras tersebut disajikan dalam piring, kemudian dimakan langsung. Video mukbangnya itu juga ASMR, jadi saat dimakan sambil diperdengarkan suara dari kunyahan makan beras.

Seperti pada salah satu videonya, pengguna YouTube dengan channel bernama Rani Aprilyani_ASMR itu makan beras basmati yang dipanggang. Meski telah dipanggang, teksturnya tetap keras renyah, seperti beras mentah pada umumnya.

Tak hanya itu, pengguna YouTube tersebut juga pernah makan beras mentah jenis biasa. Selain Rani, ada juga pengguna YouTube lainnya yang punya kebiasaan serupa. Ia adalah Kiki-ASMR yang pernah makan beras mentah dicampur dengan susu.

2. Bocah 3 Tahun Kebiasaan Makan Beras

beras Foto: iStock

Pada 2009 lalu masyarakat dihebohkan dengan bocah tiga tahun asal Probolinggo yang punya kebiasaan makan aneh. Kebiasaannya adalah makan beras mentah, bahkan ia kerap menolak setiap disajikan nasi. Bocah tersebut adalah Syaiful Imron.

Kepada detikcom (12/11/2009) kedua orang tua Syaiful Imron itu mengatakan bahwa kebiasaan anaknya makan beras mentah terjadi sejak usianya sembilan bulan. Awalnya kedua orangtuanya kaget, mereka juga sampai mendatangi dukun untuk menyembuhkan anaknya.

Namun, dukun menyebut bahwa itu tidak masalah. Hingga akhirnya mereka membawanya ke dokter spesialis anak dan dokter menjelaskan bahwa si anak mengalami kekurangan vitamin. Namun, jika dilihat dari fisiknya, si anak tidak pernah kelihatan lelah, ia bahkan sering bermain dengan teman sebayanya saat itu.

Baca Juga : Aneh, Bocah 3 Tahun Miliki Kebiasaan Makan Beras Mentah

3. Aura Kasih Pernah Ngidam Makan Beras Mentah saat Hamil

Aura kasih pernah ngidam makan beras mentah Foto: Instagram @aurakasih

Kebiasaan makan beras juga pernah dialami oleh artis Aura Kasih. Saat hamil pertamanya, wanita cantik kelahiran 26 Februari 1987 tersebut ngidam makan beras mentah. Keinginan makan beras mentah itu ada sejak usia kehamilannya enam bulan.

Aura kasih sendiri juga tak mengerti mengapa ia terpikirkan ingin makan beras. Dari segi kesehatan, kebiasan ini tentu sangat berdampak besar. Irtya Qiyamulail selaku Edukator Bidang Gizi mengatakan kepada detikcom (14/09) bahwa beras mentah mengandung lektin, protein yang berfungsi sebagai insektisida alami.

Jika dikonsumsi itu bisa menyebabkan gangguan pencernaan, mual hingga diare. Terlebih pada ibu hamil yang tidak dianjurkan untuk mengonsumsi makanan yang tidak higienis. Namun, berkenaan dengan ngidam saat hamil Irtya Qiyamulail menjelaskan lebih lanjut.

"Sebenarnya ngidam itu kan perubahan suasana hati karena berkaitan dengan hormon, ketika ngidam makanan yang 'tak biasa' selama bisa tidak dituruti sebaiknya pilih pilihan makanan yang lebih baik. Tapi sekitarnya tidak dituruti malah membuat mood sang ibu semakin buruk, boleh dikonsumsi dalam jumlah sedikit dan jangan dijadikan kebiasaan. Selain itu berkonsultasi ke dokter terlebih dahulu," ujar Irtya Qiyamulail.

4. Bocah di Kebumen Hobi Makan Beras

beras lokal populer Foto: iStock

Di Kebumen, Jawa Tengah ada juga kisah bocah yang punya kebiasaan makan beras mentah. Bocah tersebut bernama Erni Edies yang berusia 9 tahun. Neneknya mengatakan bahwa kebiasaan makan beras mentah pada cucunya tersebut terjadi sejak usianya masih balita.

Bocah perempuan itu selalu makan beras mentah di setiap harinya. Bahkan saat sedang bermain dengan temannya pun, ia membawa beras mentah untuk dimakan. Biasanya beras itu ditaruh dalam saku celananya atau di kantong plastik.

Sang nenek telah berusaha menghentikan kebiasaan cucunya tersebut dengan menyembunyikan beras. Namun, sang cucu kerapkali mencari hingga ia menemukannya. Bahkan jika ia tidak menemukan beras, ia ngutang ke warung penjual beras.

5. Fitri Tropica Makan Beras Saat Hamil

Kebiasaan makan beras mentah Foto: Instagram

Selain Aura Kasih, artis Fitri Tropica juga punya keinginan untuk makan beras saat masa kehamilannya. Pada 2019 lalu, Fitri Tropica pernah menceritakan tentang kebiasaan makan berasnya itu melalui Insta Story. Dalam unggahannya ia juga membagikan foto yang memperlihatkan tangannya diinfus.

"Ada yang DM, keinginan makan beras mentah itu katanya indikasi kekurangan zat besi. Dan bener diinsu zat besi deh, pantes dari kemarin pengen ngemil mentah mulu. Kelas diinfus udah gak pengen lagi," tulisnya.

Menurut Irtya Qiyamulail, keinginan makan beras mentah sebagai indikasi kekurangan zat besi itu pernah dibuktikan dalam sebuah penelitian di tahun 2011.

"Jadi di penelitian Njiru et al, pada wanita hamil di Afrika menemukan bahwa sebagian besar wanita hamil yang mengalami anemia terdapat kecenderungan untuk mengonsumsi makanan yang tidak biasa," ujar Irtya Qiyamulail.

Lebih lanjut, kondisi seperti ini disebut dengan PICA, atau penyakit gangguan makan yang diindikasikan dengan konsumsi benda-benda atau zat-zat yang bukan makanan dan tidak bernutrisi secara terus-menerus.

Baca Juga : Bukan Nasi Goreng, Netizen di TikTok Ini Malah Bikin Beras Goreng!