Pakai Susu Jagung hingga Oat, 5 Es Kopi Susu Ini Cocok untuk Vegan

2. Es Kopi Susu Kacang Kedelai

Es Kopi Susu Nabati Foto: iStock

Susu kacang kedelai sangat populer sebagai alternatif susu untuk pelaku vegan. Susu kacang kedelai biasanya disajikan begitu saja, tapi bisa juga dijadikan camouran minuman atau sajian dessert, seperti es kopi susu, puding, dan lainnya.

Sudah banyak gerai es kopi susu kekinian di Indonesia yang menawarkan susu kedelai ke dalam racikannnya. Racikan ini biasanya diminati para pelaku vegan atau mereka yang sedang berdiet. Gerai es kopi susu kekinian yang menawarkan varian susu kedelai diantaranya Janji Jiwa, Fore, dan lainnya.

Es kopi susu menggunakan susu kedelai ini tak jauh berbeda cara meraciknya. Hanya saja diganti dengan susu kedelai yang rasanya lebih gurih. Menyoal rasa es kopi susu kacang kedelai ini tak kalah enak, malah jauh lebih sehat.

3. Es Kopi Susu Oat

Es Kopi Susu Nabati Foto: iStock

Selain susu kacang kedelai, susu oat juga banyak diminati pelaku vegan. Dilansir dari Webstaurant Store (4/9), susu oat dibuat dari campuran air, oatmeal, dan minyak canola. Susu oat ini menghasilkan rasa yang lebih kaya dari susu UHT biasa.

Susu oat kerap digunakan untuk mengganti susu UHT dalam campuran es kopi. Es kopi susu oat ini juga jauh lebih sehat karena kandungan serat dan proteinnya banyak. Jadi kesehatan pencernaan akan tetap terjaga.

Beberapa gerai es kopi susu di Indonesia sudah ada yang menggunakan campuran susu oat ini. Salah satunya KISAKU, gerai es kopi susu milik Raline Shah. Varian ini dinamakan Oat Mylk Latte.