5 Kuliner Janda Nikmat, Ada Sop hingga Bakmi yang Viral

Andi Annisa Dwi Rahmawati - detikFood

Minggu, 16 Agu 2020 14:00 WIB

bakmi janda di surabaya — Foto: Hilda Meilisa Rinanda/detikcom

Jakarta -

Di Indonesia sebutan janda juga dijadikan nama makanan. Hal ini sukses mencuri perhatian seperti sop janda hingga bakmi janda yang tersohor.

Mendengar kata 'janda', tentu saja orang langsung terbayang sosok wanita yang sudah tidak bersuami. Entah karena bercerai, suaminya meninggal, atau pergi tak ada kabar.

Tak bisa dipungkiri, banyak orang masih memberi stigma negatif pada janda. Namun sebutan tersebut malah jadi hoki untuk beberapa pebisnis kuliner. Pasalnya menu mereka jadi viral dan dikenal luas.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Apa saja sih menu bernama janda yang ada di Indonesia? detikFood merangkum 5 kuliner janda yang terkenal seperti berikut:

1. Sop janda

Kuliner bernama janda Foto: Instagram Dwi Herlambang

Sop janda jadi kuliner yang kini dijual di banyak tempat. Kebanyakan mengusung nama Janda sebagai kependekan dari Jawa Sunda. Tapi kalau mau cari yang pelopor dan memang dijual seorang janda, mampirlah ke Sop Janda Ibu Darmi.

Warungnya ada di kawasan MM2100 Cibitung, tepatnya di Jalan Bali 1 No.31, Gandamekar, Rawa Julang, Cikarang Barat, Bekasi. Penjualnya akrab disapa Mbok Darmi. Ia sudah berjualan sop janda sejak 1997.

Sop janda sebenarnya merupakan sop iga. Tapi lebih istimewa karena juga ditambah tulang sapi. Kuahnya terasa pedas menyegarkan karena berisi banyak cabai rawit. Banyak orang menyukai sop janda karena dagingnya memang empuk dan kuahnya nikmat.

2. Seblak janda

Kuliner bernama janda Foto: dok. detikFood/Siti Fatimah

Nama janda juga dipakai sebagai nama bisnis kuliner seblak di Bandung. Lokasinya ada di Jalan A. H. Nasution, Ujungberung. Pemakaian nama janda bukan karena penjualnya janda, melainkan karena singkatan "jajanan Sunda".

Seblak Janda menghadirkan kuah seblak otentik Bandung. Pilihan Seblak Janda juga banyak dengan isian tulang, ceker, sayap, cilok, sampai ragam sayuran. Harga yang ditawarkan terjangkau, mulai dari Rp 16.000 saja. Level pedasnya ada 6, mulai dari harmonis sampai talak tiga.

3. Bakmi janda

Kuliner bernama janda Foto: Hilda Meilisa Rinanda/detikcom

Selain sop janda, kuliner 'janda' populer lainnya adalah bakmi janda. Pertama kali bakmi ini muncul di Surabaya dan jadi perbincangan hangat di sekitar tahun 2018. Lokasinya ada di Jl. Raya Jemursari No. 76.

Penjual bakmi di sini adalah para janda. Sang pemilik, Jamilla sengaja mempekerjakan para janda di kedainya. Mereka memakai berbagai kostum untuk menarik perhatian pelanggan.

Soal racikan, bakmi dibuat dari mie fresh yang dibuat sendiri. Tersedia dalam pilihan menu Bakmi Jahot (Janda Hot) dan Bakmi Jasa (Janda Desa). Berbagai minuman di sini juga diberi nama janda.

4. Bakso janda

Kuliner bernama janda Foto: dok. detikFood/Datuk Haris Molana

Setelah mie, ada kuliner janda yang juga enak berupa bakso. Bakso janda bisa ditemui di Aceh Utara, tepatnya di Desa Matang. Warung yang menjualnya adalah Mieso Janda Cirasa.

Pemilik warung, Idarwati mengatakan pakai nama janda karena waktu ia kuliah sering dipanggil "Kak Janda" oleh teman-temannya. Sementara kata Citrasa berarti "Coba rasa".

Bakso janda dijual murah meriah, sekitar Rp 10.000 per mangkuk. Seporsi bakso di sini juga bisa ditambahkan mie kuning dan limpahan tetelan.

5. Janda berenang

Kuliner bernama janda Foto: Budaya Indonesia

Kuliner terakhir yang memakai nama janda berupa kue manis. Namanya janda berenang yang merupakan khas Sumbawa. Biasanya disajikan saat acara-acara besar masyarakat adat Sumbawa.

Konon kue ini dinamai janda berenang karena zaman dulu ada seorang janda yang membuat kue ini. Ketika membuat kue, janda itu berenang (pergi) dari rumah dan tak kembali. Versi lain menyebut 'berenang' berarti berhenti. Jadi kue ini dibuat oleh janda yang sudah siap menikah lagi.

Janda berenang terbuat dari tepung maizena sebagai bahan utamanya. Lalu ada juga pemakaian kacang hijau yang dihaluskan dan campuran gula merah. Terakhir janda berenang dibungkus daun pisang dan dikukus.