Mengenal MRE, Ransum Tentara Amerika yang Dilahap Tanboy Kun

Andi Annisa Dwi Rahmawati - detikFood

Jumat, 05 Jun 2020 15:45 WIB

MRE, ransum tentara Amerika — Foto: Getty Images/iStockphoto/jashlock

Jakarta -

Ransum tentara Amerika jadi bahan mukbang terbaru Tanboy Kun. Ia tak menyangka kalau makanan kemasan ini rasanya enak dan mengenyangkan.

Ransum atau bekal makanan tentara selalu menarik perhatian. Tiap negara memiliki ransum versinya sendiri. Tak terkecuali Amerika Serikat yang terkenal dengan MRE miliknya.

MRE adalah ransum tentara Amerika yang berasal dari kata "Meal, Ready to Eat". Ransum ini dirancang padat nutrisi dengan jenis makanan yang beragam. Mulai dari makanan utama sampai camilan.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Tanboy Kun, food vlogger yang kerap menunjukkan aksi mukbang, tertarik mencicipi MRE. Ia membuktikan anggapan yang menyebut ransum tentara rasanya tidak enak.

Berikut fakta-fakta lain seputar MRE yang menarik disimak:

1. Paket padat nutrisi

MRE, ransum tentara Amerika Foto: Getty Images/iStockphoto/jashlock

Dikutip dari MRE Info (5/6), tiap kemasan MRE adalah porsi untuk satu tentara. Kemasannya tak main-main karena didesain bisa bertahan pada kondisi dan paparan keras. Hal ini menyesuaikan medan para tentara yang kerap kali sulit.

MRE sendiri berupa paket berisi banyak jenis makanan. Mulai dari entree (makanan utama), makanan pendamping, biskuit atau roti, olesan, dessert, permen, minuman, bumbu, alat pemanas tanpa api, dan alat makan.

Soal nutrisi, tiap MRE rata-rata mengandung 1.250 kkal dengan kandungan 13% protein, 36% lemak, dan 51% karbohidrat. Tiap kemasan MRE memenuhi 1/3 rekomendasi asupan harian untuk tentara Amerika. Ini berarti, perlu 3 kemasan MRE jika tentara Amerika ingin mengandalkannya sebagai asupan satu hari.

2. Menunya bervariasi
Menu MRE mengalami perubahan signifikan dalam 35 tahun terakhir. Sejak MRE XIII di tahun 2013, 70 menu telah disetujui untuk meningkatkan cita rasa MRE. Sebanyak 14 menu MRE yang kurang disukai akhirnya diganti.

Jumlah menu juga naik dari 12 jadi 24. Kini ada juga 4 menu MRE yang tergolong vegetarian. Perbaikan menu ini terus dilakukan dan diuji di lapangan oleh Natick Soldier Systems Center.

Tahun 2019, makanan utama pada MRE antara lain beef taco, spaghetti daging sapi dengan saus, meatball dengan saus marinara, chilli and macaroni, lemon pepper tuna, sampai pizza pepperoni lembaran.

3. Ada permen hingga dessert yang menarik selera

MRE, ransum tentara Amerika Foto: Getty Images/iStockphoto/jashlock

Meski berada di tengah medan perang atau medan sulit lainnya, para tentara Amerika tetap bisa menikmati camilan dan dessert yang menggugah selera di paket MRE mereka.

Untuk dessert biasanya berupa cookies atau cake. Sementara permen tersedia dalam merek M&Ms, Skittles, atau Tootsie Rolls. Ada juga minuman enak seperti cokelat, shake isi campuran susu, kopi, dan teh.

Guna menikmati roti atau cracker pada MRE, para tentara Amerika juga bisa menambahkan olesan (spread) seperti selai kacang, jelly, atau keju yang tersedia. Tak ketinggalan alat-alat penting lain seperti sendok, korek api, gula, garam, permen karet, tisu juga ada dalam kemasan MRE.

4. Tanboy Kun cicip MRE

Tanboy Kun cicip MRE Foto: Foto: YouTube Tanboy Kun

Kemarin (4/6), Tanboy Kun mengunggah video dirinya mencoba dua MRE sekaligus. YouTuber yang terkenal dengan konten mukbang ini mencicipi menu vegetarian dengan makanan utama elbow macaroni & tomato sauce serta vegetarian taco pasta.

Ia juga memperlihatkan menu lain yang didapat. Diantaranya cracker, kopi instan, permen karet, saus Tabasco, olesan keju, permen Skittles, hingga minuman cokelat.

Paket MRE ini juga dilengkapi alat pemanas tanpa api sehingga tentara Amerika bisa melahap makanan utama dalam kondisi hangat. Dalam video 25 menit ini Tanboy Kun tampak menikmati MRE yang menurutnya masih bisa dimakan. "Gue bingung, dibilang nggak enak ada rasanya, dibilang enak rasanya nggak familiar," ucapnya saat melahap vegetarian taco pasta.

5. Seniman ubah MRE jadi sajian Michelin
Tampilan MRE yang identik tak menarik selera disulap oleh Henry Hargraves. Fotografer ini bekerja sama dengan Chuck George dan Jimmy Pham membuat MRE layaknya sajian Michelin.

Platingnya dibuat artistik dengan piring saji yang cantik. Awalnya mereka merobek paket ransum, mengeluarkan isinya mulai dari daging kalengan hingga minuman bubuk. Kemudian diiris, dipotong, dibumbui dan ditempatkan secara hati-hati di piring sehingga tampak seperti menu restoran kelas atas.

Tak hanya dari Amerika, mereka juga berkreasi dengan ransum tentara dari China, Prancis, hingga Korea Selatan. "Dengan proyek ini kami ingin menata kembali hidangan dengan tatanan sajian restoran bintang Michelin. Pada intinya, mengambil ide bahwa makanan terburuk, disediakan untuk orang paling berani. Kami ingin, secara visual membuatnya naik pangkat seolah itu disajikan di restoran yang paling dihormati di dunia," tutup Hargraves.