Meski bukan makanan yang baru, tapi kaki kodok kerap dianggap sebagai makanan yang aneh oleh sebagian orang. Sama seperti di wilayah China dan Asia lainnya, kaki kodok juga digemari di India.
Kaki kodok dianggap sebagai hidangan spesial bagi komunitas Lepcha di Sikkim. Tak hanya sekedar makanan, kaki kodok dianggap sebagai makanan yang diagungkan karena manfaatnya.
Banyak orang Lepcha percaya bahwa kaki kodok merupakan obat alami yang dapat mengobati serta menyembuhkan penyakit yang berkaitan dengan sakit perut dan lainnya. Biasanya kaki kodok ini diolah jadi sup hangat dan bisa juga dibalut tepung lalu digoreng hingga garing.
KIRIM RESEP
KIRIM PENGALAMAN