5 Cara Penataan Restoran Saat 'New Normal' Diberlakukan

ADVERTISEMENT

Kuliner New Normal

5 Cara Penataan Restoran Saat 'New Normal' Diberlakukan

Riska Fitria - detikFood
Rabu, 27 Mei 2020 19:30 WIB
5 Cara Penataan Restoran Saat New Normal Diberlakukan
New normal di restoran Foto: iStock

2. Social Distancing di Ruang Makan

Ketika telah memberlakukan new normal pada restoran, tentu pemilik restoran akan mulai membuka kembali layanan dine ini. Namun, layanan dine in ini akan berbeda dari sebelumnya. Dari yang semula duduk berdekatan, kini harus berjarak seperti anjuran 'social distancing'.

Jadi, pihak restoran harus menata ulang penempatan meja dan kursi. Bisa ditempatkan dengan jarak tertentu dari meja satu ke meja lainnya. Atau bisa dengan diberi pembatas dari orang satu ke orang lainnya. Seperti yang banyak dilakukan di restoran-restoran saat ini.

Bahkan ada yang dengan cara unik, yaitu dengan memakai topi hingga ban yang berukuran besar untuk menjaga jarak antar sesama. Selain itu, Van Moessner dari layanan pesan makanan Upserve menyarankan untuk mengurangi kapasitas pelanggan di dalam restoran.

Baca Juga : Trik Restoran di Dunia yang Mulai Beroperasi dengan Sistem 'New Normal'

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT