Lebaran di Rumah Aja

Cara Membuat Ketupat Tidak Cepat Basi hingga Bisa Dimasak 30 Menit

Andi Annisa Dwi Rahmawati - detikFood Jumat, 22 Mei 2020 16:00 WIB
Halaman 2 dari 6
Cara membuat ketupat Foto: dok. detikFood

1. Cara membuat ketupat tidak cepat basi
Hal pertama yang paling banyak dicari adalah membuat ketupat yang tidak cepat basi. Pada dasarnya ketupat bisa bertahan 2-3 hari secara alami, namun ada cara untuk memperpanjang masa simpannya.

Setelah matang, hindari ketupat berada dalam suhu lembap. Kamu bisa mengangin-anginkan ketupat dengan cara menggantungnya. Cara ini membuat seluruh sisi ketupat kering hingga bisa kuat 4 hari.

Cara lain adalah mencelupkan ketupat lebih dulu ke air dingin sebelum menggantungnya. Setelah digantung, bungkus dalam plastik dan masukkan ke dalam kulkas. Cara ini memungkinkan ketupat bertahan 4-7 hari lamanya.

Baca Juga: Lakukan Hal Ini Agar Ketupat Tak Cepat Basi

(adr/odi)

Redaksi: redaksi[at]detikfood.com
Media Partner: kerjasama[at]detik.com
Iklan: sales[at]detik.com