ADVERTISEMENT

Lebaran di Rumah Aja

Gurih dan Renyah, Ini Fakta Biji Ketapang Jajanan Lebaran Khas Betawi

Riska Fitria - detikFood
Jumat, 08 Mei 2020 07:00 WIB
Gurih dan Renyah, Ini Fakta Biji Ketapang Jajanan Lebaran Khas Betawi
Foto: Istimewa

Biji ketapang menjadi jajanan khas Betawi. Itu karena dulu banyak pohon ketapang yang tumbuh di tanah Betawi. Saat itu, buah ketapang tersebut banyak berceceran di jalanan.

Buah ketapang yang tercecer itu banyak dipungut untuk dimakan bijinya. Rasanya gurih dan teksturnya renyah, sehingga menginspirasi pembuatan biji ketapang. Selain itu, biji ketapang dikenal sebagai jajanan lebaran khas Betawi.

Bagi masyarakat Betawi, perayaan lebaran belum lengkap tanpa ada suguhan jajanan berupa biji ketapang. Biasanya mereka akan menyiapkan bertoples-toples biji ketapang untuk suguhan.

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT