Sebelum Hijrah, Ini Momen Chef Haryo Pramoe saat Masak di Alam Terbuka

Sebelum Hijrah, Ini Momen Chef Haryo Pramoe saat Masak di Alam Terbuka

Riska Fitria - detikFood
Kamis, 16 Apr 2020 15:00 WIB
Sebelum Hijrah, Ini Momen Chef Haryo Pramoe saat Masak di Alam Terbuka
Jakarta -

Lama menghilang dari dunia hiburan, Chef Haryo tampil berbeda setelah memutuskan hijrah. Sebelumnya, ia dikenal sebagai chef yang suka memasak di alam terbuka.

Chef Haryo Pramoe merupakan salah satu chef handal di Indonesia. Kemampuan memasaknya mengantar Chef Haryo dikenal banyak orang. Namun, kini kepopuleran Chef Haryo telah menurun.

Setelah lama menghilang dari layar kaca, ternyata penampilan Chef Haryo Pramoe berubah 180 derajat, karena ia telah memutuskan untuk hijrah. Sebelumnya, Chef Haryo dikenal sebagai chef yang suka memasak di alam di alam terbuka.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Momen memasak di alam terbuka itu tayang di Trans TV dan selalu dinantikan oleh penonton. Mulai dari persawahan, bukit, hingga pantai berikut 5 momen Chef Haryo saat memasak di alam terbuka.

Memasak di Padang Pasir

- Foto: Istimewa
Dalam program memasak di televisi, Chef Haryo pernah memasak di padang pasir. Dengan pemandangan pegunungan tepat berada di belakang Chef Haryo. Rupanya lokasi tersebut berada di daerah Parangtritis, Yogyakarta.

Pada momen tersebut memasak hidangan berupa Udang Pasir Mayonnaise. Udang tersebut dimasak dengan cara dibalut tepung dan biji wijen, baru kemudian digoreng. Tak jarang Chef Haryo juga memberikan tips-tips saat mengolah udang.

Nah, udang goreng tersebut kemudian dicocol dengan saus. Untuk sausnya Chef Haryo menggunakan mayonnaise yang dicampur dengan bahan-bahan lain. Setelah masakan selesai dibuat, Chef Haryo juga mengajak masyarakat sekitar untuk makan bersama.

Memasak di Pinggir Sungai

- Foto: Istimewa
Memasak di pinggir sungai pun pernah dilakukan oleh Chef Haryo. Suasananya sangat asri dengan rerumputan di sekitar. Selain itu juga tampak bukit dan sungai yang mengalir deras. Bahkan suara decitan aliran air sungai pun ikut terdengar.

Dalam momen memasak di pinggir sungai itu, Chef Haryo membuat hidangan yang berbeda dari sebelumnya, yaitu berupa batagor. Tahap demi tahap dilakukan Chef Haryo, mulai dengan membuat adonan, menggoreng hingga menyiapkan bumbu kacang.

Meski memasak di alam terbuka seperti di pinggir sungai, tetapi Chef Haryo tidak tampak kesulitan. Padahal saat itu, hujan turun, tetapi tidak menyurutkan semangat Chef Haryo. Tentunya ia juga tetap menjaga kebersihan pada makanan yang ia buat.

Baca Juga : Haryo Pamoe: Senang Bermain dengan Makanan

Memasak di Perbukitan

- Foto: Istimewa
Tidak hanya memasak masakan Indonesia saja, Chef Haryo juga handal dalam membuat masakan luar. Seperti pada momennya yang satu ini ia membuat hidangan roti dengan resep yang berasal dari Amerika Utara.

Seperti biasa, Chef Haryo memasak di alam terbuka. Kali ini ia membuat roti tersebut di perbukitan yang berada di daerah Bandung, Jawa Barat. Berbagai bahan-bahan seperti tepung, ragi, telur daging dan sayuran pun tersedia.

Tidak hanya resep dan tutorial memasak saja yang diberikan oleh Chef Haryo, tetapi ia juga menceritakan tentang sejarah dan asal-usul dari makanan yang ia buat.

Memasak di Pinggir Pantai

- Foto: Istimewa
Momen memasak Chef Haryo juga semakin seru ketika ia memiliki lokasi pinggir pantai untuk memuat masakan. Seperti pada momen ini, ia memasak hidangan roti dengan pemandangan gunung anak krakatau.

Dalam video tersebut, Chef Haryo membuat brownies. Aksi memasaknya dimulai dengan melelehkan mentega, mencampurkan telur, gula, cokelat, terigu dan lainnya. Adonan tersebut diaduk hingga merata.

Adonan itu kemudian dikukus hingga 10 sampai 15 menit. Suasana memasak itu sangat asri juga, sesekali deburan ombak di belakangnya terdengar jelas. Brownies tersebut pun disajikan dengan es krim vanilla, cokelat dan buah cherry.

Memasak di Persawahan

- Foto: Istimewa
Tak ketinggalan juga momen Chef Haryo saat makan di persawahan. Dalam video memasaknya ia memasak dengan ditemani persawahan, dan juga perbukitan di belakangnya. Kali ini ia memasak Tempoyak Gulai Tenggiri.

Berbagai bahan dan bumbu telah disiapkan. Selain itu juga menyiapkan peralatan seadanya yang digunakan untuk mengolah masakan tersebut. Bumbu-bumbu mulai dihaluskan kemudian dicampur dengan kuah.

Lalu, potongan ikan tenggiri pun dimasukkan ke dalam kuah tersebut dan masak sampai matang. Meski masak di alam terbuka, tetapi hasil masakan Chef Haryo tentu saja sempurna.

Baca Juga : Chef Haryo Pramoe: Celebrity Chef Seharusnya Tak Sekadar Tampil Keren

Halaman 2 dari 6
(sob/odi)

Hide Ads