ADVERTISEMENT

5 Resep Makanan Rumahan Lezat ala Chef Berbintang

Yenny Mustika Sari - detikFood
Selasa, 07 Apr 2020 08:30 WIB
5 Resep Makanan Rumahan Lezat ala Chef Berbintang
Foto: iStock

5. Donburi (Chef Masaki Sugisaki)

Donburi merupakan rice bowl khas Jepang. Semangkuk donburi berupa nasi yang dihidangkan dengan beragam topping. Seperti olahan daging maupun seafood. Chef Masaki Sugisaki asal Jepang pun punya resep donburi sederhana. Yuk, lihat resepnya!

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

Saus miso
120 gram ikan makarel kaleng
150 gram nasi
Daun bawang
1/2 sdt minyak wijen
Cabai merah bubuk
Garam dan merica bubuk

Cara membuatnya:

1. Buat saus miso dengan campuran miso kuning, sake, gula, mirin, dan jahe.
2.Tiriskan ikan makarel kaleng dari airnya. Lalu potong-potong kasar. Setelah itu masak dalam wajan dengan api sedang.
3. Tambahkan 3 sdm saus miso dan aduk merata hingga meresap ke dalam ikan makarel. Angkat.
4. Taruh nasi putih panas dalam mangkuk. Taruh makarel di atasnya. Berikan topping cincangan daun bawang, minyak wijen, dan cabai bubuk.

(adr/odi)

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT