ADVERTISEMENT

5 Resep Makanan Rumahan Lezat ala Chef Berbintang

Yenny Mustika Sari - detikFood
Selasa, 07 Apr 2020 08:30 WIB
5 Resep Makanan Rumahan Lezat ala Chef Berbintang
Foto: iStock

4. Mac & Cheese (Chef Phil Carmichael)

Mac & cheese merupakan makanan berbahan dasar makaroni yang dimasak dengan keju. Rasanya gurih dan creamy. Chef Phil Carmichael memberikan resep sederhana untuk membuat mac & cheese. Namun ia menggunakan banyak jenis keju, diantaranya ada gruyere, blue cheese, cheddar, parmesan, dan mascarpone.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

1 ltr krim
160 gram keju gryere
160 gram blue cheese
160 gram keju cheddar
100 gram keju parmesan
100 gram keju mascarpone
20 gram dijon mustard
250 g Makaroni elbow kering, rebus hingga lunak

Untuk pemakaian 5 jenis keju tersebut bisa Anda kurangi jika mencarinya susah. Gunakan saja keju yang mudah ditemui di Indonesia, seperti cheddar, parmesan, keju natural dan mozzarella.

Cara membuatnya:

1. Parut semua jenis keju lalu campurkan dengan mustard.
2. Masak krim hingga mendidih lalu masukkan keju yang telah dicampurkan mustard.
3. Masukkan makaroni rebus, aduk hingga mendidih.
4. Angkat masukkan ke dalam wadah tahan panas dan berikan keju cheddar parut sebagai toppingnya.
5. Panggang dalam oven 180 C selama 30 menit sampai berwarna cokelat keemasan.

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT