ADVERTISEMENT

5 Resep Makanan Rumahan Lezat ala Chef Berbintang

Yenny Mustika Sari - detikFood
Selasa, 07 Apr 2020 08:30 WIB
5 Resep Makanan Rumahan Lezat ala Chef Berbintang
Foto: iStock

3. Ikan Panggang (Chef Tomos Parry)

Ikan panggang juga jadi favorit banyak orang. Chef bintang Michelin Tomos Parry pun membagikan resep ikan panggang buatannya. Ia menggunakan ikan turbot atau ganti dengan fillet kakap atau ikan dori.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

500 g fillet ikan kakap atau donburi
50 ml white wine, jika suka
Garam dan merica bubuk secukupnya
2 buah jeruk lemon
Minyak zaitun
Peterseli cincang

Cara membuatnya:

1. Taruh potongan fillet ikan di atas loyang.
2. Iris-iris 2 buah lemon dan taruh di atas potongan ikan. Perciki dengan minyak zaitun.
3. Perciki white wine dan taburi garam adan merica bubuk secukupnya.
4. Panggang ikan dalam oven dengan suhu 180 ° C selama 20 menit.
5. Angkat, taburi cincangan peterseli dan beri air jeruk lemon.

Ikan panggang ala Chef Tomos Parry ini bisa dihidangkan bersama tumisan sayur. Kentang rebus atau kentang panggang sesuai selera.

Baca Juga: Ini 5 Hal yang Jarang Diketahui Orang Tentang Pekerjaan Chef

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT