5 Makanan Penjara yang Enak, Ramen Sandwich hingga Cake!

Jakarta -

Makanan penjara identik tidak enak, namun ada kreasi menu yang dianggap enak. Menu ini diracik sendiri oleh narapidana dari bahan-bahan sederhana.

Makanan penjara sering kali dibuat seadanya sehingga membuat banyak narapidana, umumnya yang baru, tidak berselera. Namun mereka tak punya pilihan selain menikmati makanan penjara yang disediakan. Di Amerika Serikat, ketidakpuasan narapidana pada makanan penjara bahkan bisa memicu keributan.

Selain mendapat makanan dari penjara, narapidana di sana bisa membeli beberapa makanan yang dijual. Misalnya makanan instan, minuman, dan camilan. Sumber uangnya adalah kiriman dari keluarga atau teman untuk narapidana itu atau upah yang didapatnya dari pekerjaan di dalam penjara.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Dari bahan makanan tersebut, beberapa narapidana di Amerika Serikat kreatif menciptakan menu yang disebut-sebut enak. Mashed (2/4) merangkum makanan penjara yang dimaksud, mulai dari ramen sandwich sampai cake.

1. Sup mie

Foto: Istimewa

1. Sup mie
Makanan penjara ini punya beberapa sebutan yaitu chi chi, batches, atau swolls. Bahan dasarnya adalah mie instan yang akan diolah jadi sup. Jadi biasanya narapidana patungan membuat menu ini. Ada yang menyumbang beberapa bungkus mie instan dan bahan makanan lain yang mereka punya.

Mantan narapidana di Pennsylvania mengungkap resep chi chi yang pernah ia buat. Mie dipadukan 2 jenis daging (sosis dan pepperoni), cabai kalengan, acar, snack keju, saus BBQ, madu, dan bubuk cabai. Konon rasa chi chi sangat enak karena mie jadi sangat lembut ketika dimasak bersama cabai, saus bbq, dan madu.

Kreasi lain dinamai swolls dengan bahan-bahan bacon, fried chicken, steak hamburger, kalkun, sosis, patty, makanan kaleng seperti cabai dan tuna, serta sayuran dan snack keju seperti Cheetos. Tentu saja semua bahan itu tak bisa didapat begitu saja di penjara. Jadi narapidana sering bekerja sama dengan petugas dapur untuk menyelundupkan beberapa bahan makanan.

2. Ramen sandwich

Foto: Istimewa

2. Ramen sandwich
Masih berbasis mie atau ramen instan, salah satu makanan penjara yang populer adalah ramen sandwich. Penulis Prison Spreads 101: Prison food, culture, and recipes yaitu Andrew Bolsinger mengungkap resep ramen sandwich yang merupakan awal tren burger ramen.

Bolsinger memakai tuna kalengan dengan acar bawang putih dan pepperoni stick yang dipadukan 2 sampai 4 kantong mayonnaise kemasan. Untuk bumbunya memakai mustard, saus cabai bawang putih, dan setengah bumbu dari mie instan.

Sementara mienya memakai dua bungkus. Dimasak dengan air panas dan disusun layaknya sandwich. Barulah diisi dengan olesan keju dan campuran tuna dan pepperoni tadi. Untuk taburannya memakai remahan Cheetos. Baru sandwich ditumpuk. Kreasi ini juga biasanya tak langsung dimakan. Ramen sandwich perlu didiamkan beberapa saat untuk membuat semua rasa bahan-bahan itu menyatu.

3. Pizza

Foto: Istimewa

3. Pizza
Pizza juga merupakan makanan penjara yang jadi favorit banyak narapidana. Ada beberapa kreasi pizza yang bisa dibuat. Salah satunya memakai mie instan yang telah dihancurkan dan biskuit sebagai 'adonan' pizza.

Pizza itu lalu ditambahkan berbagai topping seperti saus salsa, keju, sosis, dan lainnya. Untuk kreasi pizza yang lebih mewah memakai tortilla dan keju. Sausnya juga memakai saus tomat yang dicampur biskuit keju yang telah dihancurkan. Lalu diberi parutan keju di atasnya.

Untuk dagingnya memakai paduan sosis dan pepperoni yang telah dipotong-potong dan dipanaskan di microwave. Nantinya panas dari makanan ini bisa membuat topping keju jadi meleleh juga.

4. Nachos

Foto: Istimewa

4. Nachos
Makanan penjara ini biasanya dibuat narapidana saat ada acara khusus seperti menonton pertandingan olahraga. Nachos dibuat dari keripik tortilla kemasan. Resepnya sederhana karena tinggal ditambahkan beberapa bahan.

Ada cabai dan kacang kalengan yang tinggal dipanaskan di microwave lalu dimasukkan ke dalam kemasan keripik tortilla. Tambahkan juga keju, potongan bawang bombay, dan paprika kalau ada.

Resep nachos sederhana lainnya menggunakan cabai, keju, acar, bawang, dan refried beans. Cara membuatnya tinggal memanaskan keripik tortilla dan semua bahan tadi di atas wadah styrofoam.

5. Cake

Foto: Istimewa

5. Cake
Makanan penjara terakhir berupa cake. Biasanya cake sederhana ini hadir dalam acara spesial seperti perayaan ulang tahun atau kalau ada narapidana yang akan bebas.

Cake dibuat dari peanut butter cookies dimana kepingan biskuit dipisahkan dari isiannya. Biskuit itu lalu dihancurkan sampai halus, ditambah cukup air untuk membuatnya seperti adonan. Sementara itu Reese's Peanut Butter Cups dihancurkan dan dicampur dengan isian cookies tadi. Ditambah bubuk cappuccino dan sedikit air.

Semua adonan itu dipanaskan di microwave sampai leleh. Untuk cake-nya terdiri dari adonan biskuit dan isian berbahan Reese's Peanut Butter Cups tadi. Toppingnya bisa memakai selai kacang atau cokelat Hershey yang dilelehkan. Cake sederhana ini lalu ditaruh di atas mangkuk penuh es selama 2 jam, sampai mengeras.