Tingkatkan Imunitas Tubuh dengan 5 Racikan Susu Rempah Ini

Jakarta - Sistem imun menjadi hal yang penting untuk menjaga kesehatan tubuh. Itu bisa dilakukan dengan minum racikan susu rempah yang enak ini.

Rempah-rempah yang biasa digunakan sebagai bumbu dapur untuk masakan memang belakangan ini disebut dapat menangkal virus corona. Itu karena di dalam kandungan rempah-rempah tersebut memiliki sifat antiinflamasi dan antioksidan yang dapat meningkatkan sistem imun tubuh.

Rempah-rempah tersebut seperti jenis rimpang kunyit dan jahe, kayu manis, kapulaga hingga serai. Nah, rempah-rempah itu dapat diracik menjadi susu rempah yang praktis.

Caranya membuatnya hanya dengan mencampurkan rempah tersebut ke dalam susu hangat. Dilansir dari beberapa sumber, berikut 5 jenis susu rempah untuk meningkatkan sistem imun tubuh.

1. Susu Kunyit

Foto: istimewa

1. Susu Kunyit

Susu kunyit merupakan susu rempah yang sempat menjadi tren sebagai minuman berkhasiat. Susu rempahnya berasal dari India dan sudah lama dikenal di sana. Biasanya orang India meminum susu kunyit untuk menjaga stamina dan meningkatkan sistem imun tubuh.

Susu kunyit dikenal juga dengan sebutan golden milk. Warnanya kuning keemasan yang racikannya susu rempah ini terbuat dari kunyit, jahe dan kayu manis. Susu rempah ini juga memiliki banyak khasiat untuk tubuh.

Seperti melancarkan sistem pencernaan, memperbaiki mood, hingga sebagai antiperadangan. Nah, untuk membuat susu kunyit ini sangat mudah. Untuk membuat satu cangkir, pertama siapkan 250 ml susu full cream atau santan, 1 sdt bubuk kunyit, 1/4 sdt bubuk kayu manis, 1/4 bubuk, 1/8 bubuk lada hitam dan 1 sdm madu.

Caranya, panaskan susu tersebut hingga mendidih. Kemudian masukkan rempah-rempah, aduk sebentar dan tuang susu rempah tersebut ke cangkir. Kamu juga bisa menambahkan madu. Nikmati selagi hangat.

Baca Juga : Racik 'Golden Milk', Minuman Sehat yang Sedang Tren dengan 3 Langkah Ini

2. Susu Kayu Manis

Foto: istimewa

2. Susu Kayu Manis

Meracik susu rempah dari campuran susu dan kayu manis juga merupakan ide yang bagus untuk meningkatkan sistem imun tubuh. Di dalam kayu manis terdapat kandungan berupa zat cinnamaldehyde. Zat tersebut memiliki sifat antijamur dan juga antibakteri.

Campuran kayu manis pada susu yang memiliki kandungan vitamin D dapat berperan untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Nah, caranya juga muda. Kamu hanya perlu mendudukan susu hingga matang.

Kemudian setelah susu tersebut mendidih, tuang ke dalam gelas dan taburkan bubuk kayu manis. Selain dapat memberikan khasiat, susu rempah menggunakan campuran kayu manis ini juga memberikan aroma yang harum.

3. Susu Serai

Foto: istimewa

3. Susu Serai

Selain dapat dimanfaatkan sebagai penyedap makanan, daun serai juga bisa dibuat untuk meracik susu rempah. Di dalam daun serai terdapat kandungan senyawa yang memiliki sifat anti-bakterial antioksidan.

Senyawa itulah yang dapat berkhasiat untuk meningkatkan sistem imun tubuh. Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat racikan susu rempah ini sangat simpel, yaitu hanya susu dan serai.

Selain itu, cara membuatnya juga sangat praktis dibandingkan denan racikan susu rempah lainnya. Rebus susu hingga mendidih bersama 1 batang serai yang sudah dimemarkan. Kemudian saat dituang di dalam gelas.

Sebelum direbus, batang serai tersebut lebih dulu dimemarkan. Itu agar kandungan senyawanya dapat keluar dan menyatu ke dalam susu sehingga dapat menambah aroma, rasa dan khasiat.

4. Susu Kapulaga

Foto: istimewa

4. Susu Kapulaga

Kapulaga merupakan jenis rempah yang biasa digunakan untuk menambah rasa dan aroma pada masakan. Kapulaga juga bisa diracikan menjadi susu rempah yang berkhasiat. Kapulaga mengandung zat besi dan memiliki sifat antimikroba.

Khasiatnya dapat melawan virus serta dapat meningkatkan sistem imun tubuh. Bahan yang digunakan hanya susu dan biji kapulaga. Cara membuatnya juga terbilang praktis, yaitu dengan dengan mendidihkan susu.

Kemudian saat susu mendidih masukkan beberapa biji kapulaga. Perpaduan antara rempah kapulaga dengan susu dinilai baik untuk kesehatan tubuh. Nah, susu rempah ini baiknya juga dinikmati selagi masih hangat. Aromanya sangat harum dan menghangatkan tubuh.

5. Susu Jahe

Foto: iStock

5. Susu Jahe

Susu jahe atau juga biasa disebut wedang susu jahe, merupakan racikan susu rempah yang populer di Indonesia. Hampir setiap warung kopi atau angkringan selalu menawarkan menu minuman berkhasiat ini.

Orang Indonesia biasa meminum susu rempah ini saat udara dingin untuk meningkatkan stamina tubuh. Sesuai namanya, susu jahe terbuat dari campuran jahe. Namun, selain itu juga menggunakan kayu manis, kapulaga, cengkih hingga gula.

Bahan utamanya yaitu menggunakan susu full cream sebanyak 500 ml. Cara membuatnya yaitu dengan membakar jahe 80 gram terlebih dahulu. Setelah itu, rebus susu hingga mendidih. Lalu, masukkan jahe, 4 cm kayu manis, 2 butir cengkih, 2 butir kapulaga, 100 gram gula pasir dan 1 sdm gula palem.