5 Trik Bikin Adonan Kue Instan Terasa Lebih Enak

Jakarta -

Kue instan banyak digunakan oleh mereka yang tidak mahir membuat kue. Beberapa bahan ini bisa ditambahkan agar adonan kue instan rasanya lebih enak. Apa saja triknya?

Kue instan jadi andalan saat ingin tak repot membuat kue atau untuk mereka yang tidak mahir membuat kue. Kue instan lebih praktis karena berupa adonan yang bisa dibuat hanya dengan menambahkan air atau telur saja.

Di Indonesia kue instan hadir dalam beragam jenis dan merek. Diantaranya ada pancake instan, brownies instan, sponge cake, black forest kukus, chiffon, sampai martabak instan.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Rasa dari kue instan biasanya sudah enak dan mendekati sempurna. Namun ada beberapa tips yang bisa kamu coba agar rasa kue instan yang kamu buat lebih enak lagi.

Dilansir dari Insider (17/3), ini 5 trik membuat kue instan lebih enak.

1. Tambahkan Ekstra Telur, Mentega dan Susu

Foto: Istimewa

1. Tambahkan Ekstra Telur, Mentega dan Susu

Kue instan biasanya sudah dilengkapi dengan petunjuk membuat. Seperti tinggal menambahkan air atau beberapa telur saja. Disertai petunjuk apakah adonan tersebut diaduk menggunakan pengocok biasa atau harus menggunakan mixer.

Biasanya pada kue instan, telur yang ditambahkan berjumlah 1-2 butir saja. Namun jika Anda menambahkan satu butir lagi itu akan membuat kue instan terasa jauh lebih enak. Menambahkan mentega juga bisa menambah kenikmatan rasa adonan kue instan.

Selain itu kamu juga bisa mengganti air dengan susu. Susu bisa membuat kue yang kamu buat lebih beraroma. Selain itu, susu bisa menambah kepadatan dari tekstur kue.

2. Tambahkan Kopi

Foto: Istimewa

2. Tambahkan Kopi

Biasanya cairan yang digunakan untuk membuat kue instan adalah air atau susu. Ternyata kopi juga bisa jadi pengganti air untuk membuat kue instan tersebut. Kopi jadi salah satu trik agar kue instan buatanmu aroma dan rasanya lebih enak.

Trik ini pernah dilakukan oleh Claire Lower seorang Food Editor di Lifehacker. Ia tidak menambahkan air ke dalam adonan kue melainkan menggunakan cairan kopi.

Cairan kopi yang ditambahkan ke kue cokelat instan buatannya tersebut membuat rasanya lebih legit. Kopi juga bisa membuat kue lebih beraroma. Karena pada dasarnya kopi memang minuman yang aromanya sangat kuat.

3. Tambahkan Mayonaise

Foto: Istimewa

3. Tambahkan Mayonaise

Siapa yang menyangka kalau mayonaise bisa ditambahkan ke dalam adonan kue? Biasanya mayonaise digunakan untuk saus pelengkap makanan atau cocolan saja. Namun ternyata mayonaise bisa membuat kue instan rasanya lebih enak.

Mayonaise pada dasarnya hanyalah campuran minyak, telur, dan sedikit cuka. Jadi jika ditambahkan ke dalam kue tidak masalah. Karena minyak dan telur akan membuat kue teksturnya lebih lembut.

Lalu sedikit cuka akan menambah cita rasa pada cokelat. Ini akan berlaku jika kamu membuat kue instan rasa cokelat. Jadi jangan ragu untuk menambahkannya.

4. Tambahkan Pisang dan Yogurt

Foto: Istimewa

4. Tambahkan Pisang dan Yogurt

Jika ingin kue instan kamu rasanya agak bervariasi, kamu bisa tambahkan pisang. Pisang bisa digunakan jika kue instan kamu rasanya hanya vanila atau polos. Selain menambahkan rasa, pisang juga bisa digunakan sebagai pengganti telur.

Setengah pisang yang telah dihaluskan bisa menggantikan satu butir telur untuk adonan kue instanmu. Selain itu kamu juga bisa menambahkan yogurt dengan ukuran 3/4 cangkir agar kue instan yang kamu buat teksturnya lebih lembut.

Yogurt yang ditambahkan ke dalam adonan kue instan bisa menggantikan tambahan minyak atau mentega. Karena yogurt terbuat dari susu yang difermentasi, fungsinya juga bisa menggantikan porsi susu yang harusnya ditambahkan ke dalam adonan kue. Yogurt ini akan menghasilkan rasa yang lebih creamy.

5. Tambahkan Es Krim

Foto: Istimewa

5. Tambahkan Es Krim

Satu lagi trik yang bisa kamu gunakan agar kue instan buatanmu rasanya lebih enak. Kamu bisa menambahkan es krim ke dalam adonan kue instan. Namun kamu harus menunggu es krim leleh dahulu.

Kamu bisa menambahkan dua cangkir es krim ke dalam adonan kue instan. Setelah itu jangan lupa untuk menambahkan beberapa butir telur seperti aturan yang telah disediakan. Varian es krim yang bisa kamu tambahkan adalah vanila agar rasanya lebih creamy.

Namun jika kamu ingin mengkreasikan kue dengan rasa yang lebih menantang juga bisa. Kamu bisa tambahkan varian es krim rasa cokelat mint atau cappuccino. Selamat mencoba foodies!