Telur hingga Yogurt, 5 Makanan Serbaguna yang Gampang Dikreasikan

Makanan serbaguna bisa diolah dengan beragam cara hingga menghasilkan makanan lezat. Mulai dari telur, kecap asin, hingga yogurt yang gampang dikreasikan.

Makanan yang bersifat serbaguna sebaiknya selalu ada di dapur. Pasalnya makanan tersebut bisa diolah dengan beragam cara dan menghasilkan hidangan nikmat.

Dilansir dari Insider (17/3), makanan seperti telur, kentang, kecap asin, hingga yogurt termasuk bahan makanan serbaguna. Makanan ini juga bisa dijadikan pelengkap makanan lain untuk menambah kenikmatan rasanya.

Berikut 5 makanan serbaguna yang bisa diolah jadi makanan lezat.

Baca Juga: Ini Cara Benar Simpan 9 Jenis Bahan Makanan Agar Tahan Lama

1. Telur

Foto: iStock

Telur sering diandalkan sebagai bahan makanan serbaguna. Karenanya banyak yang menyimpan telur untuk stok di rumah. Paling sederhananya, Anda bisa menggoreng telur mata sapi hanya dengan minyak panas dan modal bumbu berupa garam.

Dikreasikan sedikit, telur bisa dibuat jadi telur dadar, telur rebus, atau orak-arik. Telur biasanya dijadikan menu sarapan praktis, meski bisa juga jadi pelengkap ragam makanan. Mulai dari isian sandwich, burger, atau nasi putih hangat dengan tambahan kecap manis dan saus sambal.

Telur juga salah satu makanan yang tinggi kandungan proteinnya. Sehingga banyak yang menggunakannya untuk asupan protein harian. Selain itu, telur bisa dijadikan campuran kue bersama tepung terigu, susu, dan bahan lainnya.

2. Kentang

Foto: iStock

Kentang memiliki masa simpan cukup lama sehingga cocok dijadikan stok. Rasanya yang enak dan mengenyangkan membuat kentang bisa diolah sebagai camilan ataupun makanan pokok. Seperti kentang goreng, keripik kentang, hingga mashed potato.

Tak hanya mengandung karbohidrat, kentang juga mengandung nutrisi lainnya. Seperti protein, serat, vitamin, mineral, dan zat antioksidan. Agar tetap jadi makanan yang menyehatkan, sebaiknya tidak membuang kulit kentang karena banyak nutrisi terkandung di dalamnya.

Jika bosan dengan olahan kentang yang biasa saja, Anda bisa mengkreasikannya sebagai donat dengan rasa manis. Anda juga bisa mengolahnya sebagai kroket dengan tambahan sosis, daging asap, kornet, wortel, dan lainnya. Pilihan lain ialah menjadikan kentang campuran sup atau perkedel untuk lauk.

3. Kecap Asin

Foto: iStock

Seperti namanya, kecap asin rasanya memang asin. Kecap asin terbuat dari fermentasi kacang kedelai dengan larutan garam yang banyak. Ada juga yang terbuat dari bahan ikan laut.

Kecap asin sangat populer di Asia karena sering dijadikan campuran olahan makanan atau untuk saus cocolan. Rasanya yang asin gurih ini bisa digunakan sebagai pengganti garam pada masakan. Bisa digunakan untuk membuat nasi goreng, sajian mie, dan lainnya.

Kecap asin juga bisa digunakan untuk cocolan sajian dumpling (pangsit), sushi, dan sashimi. Dijadikan sebagai salad dressing pun tak kalah enak. Namun penggunannya jangan terlalu banyak karena bisa membuat makanan terlalu asin.

Baca Juga: Canggih! Kini Ada Kecap Asin Tanpa Warna alias Bening Transparan

4. Mentega

Foto: iStock

Olahan produk susu ini rasanya gurih dan kerap tersedia di dapur. Untuk olahan sederhana, mentega bisa langsung dijadikan olesan roti tawar. Mentega juga digunakan untuk membuat roti panggang saat sarapan.

Lebih dari itu mentega bisa digunakan untuk pengganti minyak dalam hal menumis. Seperti menumis bumbu nasi goreng, bumbu pasta, dan sayuran. Mentega juga bisa digunakan untuk memanggang olahan daging.

Rasanya yang asin gurih ini akan membuat masakan lebih nikmat. Sehingga jika tidak menggunakan banyak garam pun tidak masalah. Mentega juga biasa digunakan untuk campuran adonan kue.