ADVERTISEMENT

Rekomendasi Tempat Makan

Yuk! Kulineran 5 Sate Maranggi Maknyus di Purwakarta

Andi Annisa Dwi Rahmawati - detikFood
Minggu, 08 Mar 2020 12:00 WIB
Yuk! Kulineran 5 Sate Maranggi Maknyus di Purwakarta
Foto: Istimewa

2. Jawara Sate Maranggi Wa Heri

Klaim penemuan sate maranggi juga ada versi Heri Apandi yang sekarang mengelola rumah makan Jawara Sate Maranggi Wa Heri. Ia adalah generasi kelima penerus usaha kuliner keluarga ini. Heri mengatakan nama maranggi berasal dari 'Mak Anggi' atau 'Mak Ranggi'.

Konon Mak Anggi adalah sosok pertama yang menciptakan sate maranggi. Tujuannya dulu membuat sate untuk mengawetkan daging domba dengan bumbu rempah. Kini Heri pun masih menggunakan resep serupa.

Konsep rumah makan Jawara Sate Maranggi Wa Heri berupa saung lesehan sehingga cocok disambangi bersama keluarga. Harga sate di sini sekitar Rp 3.000 per tusuk. Pilihan dagingnya sapi dan domba. Teksturnya empuk dengan rasa manis gurih yang meresap.

Jawara Sate Maranggi Wa Heri
Jl. Raya Anjun-Plered-Purwakarta
Telepon: 0878 79833815

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT