Sarat Mitos, Ternyata Daun Kelor Bisa Diolah Jadi Makanan Enak

Devi Setya - detikFood Jumat, 06 Mar 2020 07:30 WIB
Halaman 2 dari 6
daun kelor Foto: istimewa


1. Sayur bening daun kelor
Bukan hanya bayam dan katuk saja yang enak diolah jadi sayur bening. Daun kelor juga bisa jadi hidangan enak dan segar saat dijadikan sayur bening.

Bening daun kelor termasuk resep yang paling mudah dibuat. Anda hanya perlu menyiapkan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, temu kunci dan garam. Tambahkan jagung manis untuk mendapatkan sayur bening daun kelor yang lebih enak.

Daun kelor memiliki rasa alami sedikit pahit, untuk menyiasatinya cukup rebus sebentar daun kelor sebelum dimasukkan dalam kuah sayur bening. Gunakan juga daun kelor yang masih muda agar teksturnya masih empuk.

Baca juga : Daun Kelor, Peluntur Susuk Kaya Nutrisi yang Enak Disayur Bening

(dvs/odi)