ADVERTISEMENT

Tradisi Bau Nyale, Ratusan Orang Turun Ke Laut Cari Cacing yang Lezat

Devi Setya - detikFood
Senin, 24 Feb 2020 16:00 WIB
Tradisi Bau Nyale, Ratusan Orang Turun Ke Laut Cari Cacing yang Lezat
Foto: istimewa


5. Kandungan nutrisi cacing nyale
Nyale memiliki kandungan protein yang jauh lebih tinggi dari telur ayam dan susu sapi. Tak hanya protein, nyale juga mengandung fosfor dan kalsium yang jauh lebih tinggi dari susu sapi.

Melihat kandungan nutrisi yang sangat tinggi, tak heran kalau masyarakat Lombok selalu antusias menangkap nyale untuk dijadikan santapan. Nyale juga dipercaya bisa mengobati berbagai masalah kesehatan namun masih harus melewati serangkaian penelitian.

Cacing yang masuk dalam jenis polychaete ini memang punya habitat hidup di laut, namun kerap ditemukan juga di sungai dan danau. Melihatnya sekilas memang agak menggelikan, namun kalau sudah menyantap rasanya dijamin ketagihan. Penasaran dengan rasa nyale?


(dvs/odi)

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT