5 Fakta Kopi Brazil, 150 Tahun Merajai Pasar Kopi Dunia

Devi Setya - detikFood Kamis, 06 Feb 2020 06:30 WIB
Halaman 2 dari 6
Café preto com biscoito de polvilho assado servido com café.  Delicias da culinária de Minas Gerais. Comida típica brasileira. Foto: iStock


1. Sejarah kopi Brazil


Brazil berlokasi di Amerika bagian Selatan. Negara ini diketahui memiliki potensi alam yang sangat menjanjikan. Salah satu komoditasnya yakni kopi. Perkembangan kopi Brazil yang melonjak tajam membuat negara ini dinobatkan sebagai penghasil kopi terbesar di dunia.

Brazil memproduksi sepertiga jumlah kopi dunia. Namun jauh sebelum kopi, Brazil justru dikenal dengan produksi gulanya. Pada abad ke-15 bangsa Portugis menemukan dataran luas yang kemudian diberi nama Brazil. Saat itu kopi Brazil pertama kali dikenalkan oleh seorang anggota militer bernama Fransisco de Melo Palheta pada tahun 1727.

Ia menyelundupkan kopi dan mulai menanamnya. Dengan kondisi alam yang mumpuni, benih kopi yang ditanam ini akhirnya tumbuh dan berkembang. Lambat laun, dataran luas di Brazil mulai dipenuhi tanaman semak kopi.

Baca juga : Benar Lho! Kopi yang Dinikmati di Cangkir Mulus Rasanya Lebih Enak

(dvs/odi)