Kuliner Imlek

Sejarah dan Alasan Kenapa Bubur Pantang Disajikan Saat Imlek

Devi Setya - detikFood Sabtu, 25 Jan 2020 07:00 WIB
Halaman 2 dari 6
Foto: iStock
FOKUS BERITA Kuliner Imlek


1. Asal usul bubur
Berdasarkan catatan kuno, ada sebuah kisah yang hingga kini diyakini sebagai sejarah awal bubur. Dikisahkan ada sepasang orang tua dan seorang anaknya yang sudah beranjak dewasa. Orang tua ini bekerja keras demi memenuhi kebutuhan hidup harian.

Sayangnya, si anak sama sekali tidak bisa mandiri dan membantu orang tuanya. Ketika orang tuanya meninggal, ia hanya mengandalkan makanan dari harta peninggalan orang tuanya. Sampak akhirnya musim dingin tiba.

Saat stok bahan makanan habis, si anak hanya memasak air dan beberapa butir beras. Untuk mengganjal perutnya, ia makan bubur encer. Tak lama setelah ia makan bubur, gubuk rumahnya hancur diterpa angin badai.

Sejak saat itu masyarakat China selalu membuat bubur beras pada hari ke delapan bulan ke 12 untuk mengingatkan hal ini. Ritual ini dilakukan untuk mengingatkan agar senantiasa bekerja keras dan hidup mandiri.

(dvs/odi)
FOKUS BERITA Kuliner Imlek