Populer Jadi Makanan Enak, Daging Kelelawar Laris Manis di 5 Negara Ini

Sonia Basoni - detikFood Sabtu, 18 Jan 2020 13:00 WIB
Halaman 3 dari 6
Foto: Istimewa

Masih dalam satu wilayah di Asia Tenggara, Vietnam juga memiliki budaya yang sama dalam mengonsumsi daging kelelawar. Terkenal dengan beragam makanan ekstremnya, orang-orang Vietnam suka menyantap daging kelelawar.

Jika di Indonesia, daging kelelawar diolah menjadi sup atau sejenis opor. Berbeda dengan di Vietnam, di sini daging kelelawar dijadikan topping makan bubur, mirip seperti irisan daging ayam.

Di beberapa wilayah bahkan orang-orang sengaja berburu atau membeli daging kelelawar yang memiliki aroma menyengat. Semakin menyengat aromanya, makan semakin enak rasa dari daging kelelawar. Biasanya daging kelelawar juga disantap dengan buah-buahan segar, atau dicampur dengan kelapa dan sayur kol. Daging kelelawar tumis juga populer di sini.

(sob/odi)