Tren Makanan 2020

Masih Populer, Varian Olahan Alpukat Makin Beragam

Sonia Basoni - detikFood Minggu, 12 Jan 2020 08:00 WIB
Halaman 2 dari 6
Foto: iStock
FOKUS BERITA Tren Makanan 2020

1. Avocado Toast

Tak lengkap rasanya membicarakan tren makanan alpukat, tanpa membawa avocado toast atau roti alpukat yang sudah mendunia. Bisa dibilang tren makanan alpukat semakin meningkat, ketika avocado toast meledak di pasaran.

Hidangan yang satu ini sebenarnya sederhana, yaitu memadukan roti panggang, dengan irisan buah alpukat di atasnya. Namun, banyak restoran vegan hingga tempat makan kekinian, yang mulai menambahkan topping lain di atasnya, seperti edible flowers, krim, hingga biji-bijian.

Tampilannya yang cantik dan Instagramable, membuat avocado toast ini tak pernah turun dari tren makanan selama beberapa tahun terakhir. Kini banyak juga yang menggabungkan alpukat dengan tambahan dengan irisan daging, telur, sampai sayuran lainnya di atas roti.

(sob/odi)
FOKUS BERITA Tren Makanan 2020