Pepaya California Ternyata Asli Indonesia, Ini Faktanya

Jakarta - Banyak orang menyangka pepaya california berasal dari California, Amerika Serikat. Padahal buah tersebut merupakan asli dari Indonesia. Ini faktanya.

Pepaya california banyak ditemui di Indonesia. Pasar-pasar di Indonesia pun banyak yang menjual pepaya jenis tersebut. Namun, hanya karena penamaan 'california' membuat orang berpikir bahwa buah tersebut merupakan bibit dari California, Amerika.

Faktanya pepaya california merupakan buah asli Indonesia dan ditemukan oleh ilmuwan asal Indonesia melalui sebuah penelitian. Saat pertama kali ditemukan, pepaya jenis ini diberi nama Callina.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Namun, lama kelamaan berubah hingga akhirnya pepaya tersebut lebih dikenal dengan nama Pepaya California. Supaya tak salah lagi, berikut 5 fakta menarik tentang pepaya california.

1. Asli Indonesia

Foto: iStock

1. Asli Indonesia

Ketika mendengar nama buah Pepaya California pasti banyak yang menyangka bahwa buah tersebut berasal dari California, Amerika Serikat. Namun, fakta sesungguhnya adalah buah pepaya itu ditemukan pertama kali oleh ilmuwan yang ada di Indonesia.

Pepaya California merupakan hasil buah hasil pemuliaan konvensional yang ditemukan oleh Prof. Dr. Ir. Sriani Sujiprihati, MS, seorang Ilmuwan dari Pusat Kajian Buah Tropika di Institut Pertanian Bogor (IPB). Saat itu Prof Sriani dan ilmuwan dari IPB lainnya melakukan penelitian pada tahun 2001.

Di penelitian tersebut para peneliti mengumpulkan buah pepaya dari berbagai jenis. Kemudian mereka memilih jenis pepaya unggul untuk dilakukan penelitian lebih lanjut dengan mengadakan riset. Hal tersebut dilakukan untuk mengembangkan jenis pepaya tersebut.

Setelah dilakukan penelitian, lalu ditemukan jenis pepaya unggul seperti pepaya prima, pepaya carisya, pepaya sukma, pepaya arum dan pepaya california.

2. Semula Bernama Pepaya Callina

Foto: iStock

2. Semula Bernama Pepaya Callina

Sebelum dikenal dengan nama pepaya california, sebelumya jenis pepaya tersebut diberi nama pepaya callina saat pertama kali ditemukan. Pepaya tersebut juga ditandai dengan kode riset IPB-9.

Namun, setelah dijual ke pasaran nama pepaya tersebut berubah menjadi pepaya california. Itu karena para pedagang lebih senang menyebutkannya dengan sebutan California. Dengan penyebutan tersebut membuat banyak orang yang salah paham.

Para pembeli menyangka bahwa buah pepaya tersebut merupakan import dari California, sebuah kota di Amerika Serikat. Padahal sesungguhnya bibir buah pepaya california berasal dari kebun salah satu warga di Bogor yang bernama Pak Okim.

Dari bibit milik Pak Okim itulah, Prof Sriani melakukan riset selama 7 tahun untuk merekayasa pepaya jenis ini menjadi pepaya dengan kualitas yang unggul bernama pepaya callina atau california. Pepaya tersebut juga sudah diresmikan oleh Dr. Suswono pada 3 Oktober 2010 yang saat itu menjabat sebagai Menteri Pertanian.

3. Proses Pembudidayaan

Foto: iStock

3. Proses Pembudidayaan

Dalam proses pembudidayaan, buah pepaya california termasuk tanaman yang subur dan cepat berbuah. Hal tersebut tentunya memberikan keuntungan bagi Petani. Selain itu perawatan tanaman buah pepaya california ini juga terbilang mudah.

Tanaman pepaya california mulai berbunga pada usia 3 bulan. Kemudian, memasuki usia ke-7 sampai dengan 9 bulan, pepaya california sudah bisa dipanen.

Menariknya lagi, pohon pepaya california dapat terus tumbuh dan menghasilkan buah sampai usianya mencapai 4 tahun. Hal ini juga bisa menguntungkan para petani pepaya.

Pasalnya buah pepaya california dapat terus panen. Panen pepaya califonria tersebut dapat dilakukan sebanyak 4 kali dalam waktu 4 tahun tersebut. Setiap kali panen menghasilkan banyak buah.

4. Ciri-ciri Pepaya California

Foto: iStock

4. Ciri-ciri Pepaya California

Dari sekian banyak jenis buah pepaya, pepaya california dapat dikenali dengan ciri-ciri pada kulit buah, aroma, warna daging hingga rasanya. Jika dilihat dari warna kulit, pepaya california memiliki kulit yang berwarna hijau cerah.

Selain itu ada warna kekuningan di sekitar tangkainya ketika buah pepaya tersebut mulai masak. Sementara pada daging buahnya berwarna merah cerah.

Tak hanya itu, pepaya california juga memiliki tekstur daging buah yang renyah, tidak lembek. Kemudian lubang di dalam buah pepaya tersebut memiliki bentuk yang unik, yaitu bentuk bintang lima. Soal rasa, tentu saja pepaya ini manis.

Selain itu, aromanya yang dikeluarkan juga berbeda dengan pepaya pada umumya. Biasanya mengeluarkan aroma yang terkadang mengganggu. Namun, pepaya california sama sekali tidak mengeluarkan aroma tersebut.

5. Manfaat Pepaya California

Foto: iStock

5. Manfaat Pepaya California

Buah pepaya calirfornia mengemas banyak nutrisi di dalamnya yang bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Nutrisi tersebut dilengkapi dengan vitamin A, vitamin B, vitamin C, kalsium, niacin. Selain itu juga terdapat zat besi, karbohidrat, kalium, fosfor dan lainnya.

Juga ada kandungan antioksidan yang berfungsi untuk menangkal bakteri yang menyerang sistem kekebalan tubuh. Dari banyaknya nutrisi tersebut, buah pepaya dapat memberikan manfaat seperti mengatakan gangguan pencernaan.

Tak hanya itu, pepaya california juga bagus untuk menjaga kesehatan ginjal. Itu karena di dalamnya terdapat kandungan phenotic serta flavonoid.

Untuk mendapatkan manfaat itu semua, kamu memasukkan pepaya california ke dalam menu harian. Kamu bisa langsung memakannya, atau bisa dijadikan sebagai jus yang menyehatkan. Buah ini juga bisa memperlancar BAB.