.webp)
Tak terasa sebentar lagi tahun 2020 akan tiba. Setahun belakangan, banyak peristiwa kuliner terjadi. Beberapa diantaranya bahkan menyedot perhatian karena viral di media sosial. Urusan tempat makan, ada 5 tempat makan yang paling mengundang penasaran.
Hal ini tercermin dari banyaknya pembaca yang mengakses artikel ulasan (review) tempat makan berikut. Daftarnya masih didominasi bakso hingga bubble tea kekinian yang menuai antrean super panjang. Berikut informasi lengkap tempat makan paling diminati 2019 pilihan pembaca detikFood.
1. Bakso Rusuk Joss
|
Foto: Devi S. Lestari / detikFood
|
Bakso memang selalu diminati orang Indonesia. Jenisnya beragam termasuk kreasi bakso kekinian dengan rasa dan padu padan inovatif. Salah satu yang ramai di media sosial pada tahun 2019 adalah Bakso Rusuk Joss yang terkenal karena menu bakso lava dan bakso rusuk setan.
Rumah makan bakso ini berpusat di Bekasi Timur, tepatnya di dalam perumahan Mutiara Gading Timur. Terlihat interior rumah makan didesain kekinian dengan mural bertuliskan 'Bakso Paling Inovatif'. Bakso Rusuk Joss pun selalu dipadati pengunjung terutama anak-anak muda.
Beberapa menu andalan Bakso Rusuk Joss adalah bakso rusuk setan, bakso lava dan bakso hotplate lobster. Ketiganya dipersiapkan dalam waktu cukup lama, sekitar 30 menit. Bakso Lava mencuri perhatian karena disajikan di hot plate. Bentuknya bola besar dengan siraman saus BBQ. Di dalam bakso berisi bakso kecil dan limpahan cabai rawit merah yang digerus kasar.
Ada juga Bakso Rusuk Setan yang sayang dilewatkan. Berupa tulang rusuk sapi cukup besar yang dilapisi adonan bakso di bawahnya. Dagingnya tebal dengan adonan bakso yang kenyal gurih. Pelengkap bakso ini adalah kuah kaldu biasa dan kuah kaldu jablay yang berisi cabai rawit, sawi, dan tetelan.
Terakhir ada bakso tanpa kuah yaitu Bakso Hotplate Lobster. Bakso disajikan di hot plate bersama mie kuning, lobster, dan saus gurih asin. Selain itu, Bakso Rusuk Joss juga menawarkan bakso buaya, bakso bumbu, hingga bakso rusuk trisula. Harga yang ditawarkan dalam kisaran Rp 100.000.
Bakso Rusuk Joss
Perumahan Mutiara Gading Timur
Blok G No.21
Jl. Mustika Jaya, Bekasi Timur
Telepon: 08229559995
Baca Juga: Bakso Rusuk Joss : Pedas Gila! Bakso Rusuk Setan dan Bakso Lava Berlumuran Cabai
2. Bakso Semox Madam Dewin
|
Foto: Devi S. Lestari/detikFood
|
Nama rumah makan bakso ini mencuri perhatian dengan kata 'semox' dan 'Madam Dewin'. Rupanya pemilik usaha bakso ini adalah Madam Dewin yang terkenal cantik dan seksi (semox). Ia membuka rumah makan baksonya di beberapa tempat, salah satu cabangnya di Pantai Indah Kapuk (PIK).
Madam Dewin bahkan tak segan memajang sosoknya dalam wujud mural di dinding rumah makan. Soal menu, pengunjung bisa mencoba menu andalan berupa Bakso Ratu Semox dan Bakso Teror Semox. Harganya masing-masing Rp 60.000 dan Rp 57.000.
Menikmati bakso di sini bisa dapat bonus melihat Madam Dewin meracik bakso. Menu Bakso Ratu Semox terdiri dari bakso besar isi daging tenderloin cincang, tiga butir bakso kecil, sepotong iga dan pelengkap mie serta sayuran.
Sementara Bakso Teror Semox isiannya hampir sama. Hanya saja ada sebutir bakso besar isi telur ayam. Tekstur bakso di sini terbilang empuk dengan rasa daging yang kuat sebab Madam Dewin membuatnya dari 95% daging sapi.
Kuahnya yang berwarna kecokelatan juga istimewa. Sebab kuah didapat dari hasil perebusan tulang-tulang sapi dan daging sapi selama lebih dari 2 jam dengan api kecil. Menu lain yang tersedia di sini adalah Bakso Raja, Bakso Mercon, Bakso Keju Mozarella hingga Bakmie Ayam.
Bakso Semox Madam Dewin
Ruko Gold Coast
Jl. Pantai Indah Kapuk BI No. 26
Kamal Muara, Penjaringan
Jakarta Utara
Telepon: 081958067999
Jl. Griya Loka Raya
Ruko Versailles Blok FB
Jl. Komplek BSD No. 2 Rawa Buntu
Serpong, Tangerang
Baca Juga: Bakso Semox Madam Dewin : Kenyal Gurih Bakso yang Diracik Wanita Cantik
3. Xing Fu Tang
|
Foto: Lusiana detikFood
|
Demam minuman boba atau bubble tea masih sangat terasa di tahun 2019. Salah satu pendatang baru yang langsung menyedot perhatian adalah Xing Fu Tang. Bagaimana tidak? Gerai bubble tea ini selalu menuai antrean mengular. Bisa antre sampai 2 jam untuk menikmati boba di sini.
Xing Fu Tang sendiri berasal dari Taiwan. Yang unik dari boba di sini adalah pearl atau bobanya dibuat fresh di tempat. Bahannya antara lain campuran tepung tapioka, brown sugar dan air hangat. Aksi meracik boba di tempat pun jadi perhatian para pengunjung.
Gerai pertamanya ada di Lippo Mall Puri, tapi kini juga ada cabang di Kemang Village. Pengunjung sellau penasaran dengan Brown Sugar Boba Milk (Rp 38.000) dan juga Brown Sugar Boba Milk Tea (Rp 25.000) di sini.
Brown Sugar Boba Milk berisi boba, susu segar dan krimer. Rasanya menyegarkan dengan manis boba yang lembut. Tekstur bobanya yang empuk dan kenyal membuat banyak orang menyukainya. Bagi pencinta milk tea juga akan dipuaskan dengan racikan susu, teh, dan boba brown sugar yang enak.
Menu lain yang ditawarkan Xing Fu Tang adalah Brown Sugar Herbal Jelly, Matcha Boba Milk, dan Strawberry Boba Milk. Kalau mau menikmatinya, pastikan siapkan waktu dan tenaga untuk mengantre.
Xing Fu Tang Indonesia
Jalan Puri Indah Raya
Lippo Mall Puri
Kembangan, Jakarta Barat
Jam buka: 10.00 - 22.00
Baca Juga: Xing Fu Tang: Antre 2 Jam Untuk Cicipi Brown Sugar Boba Milk
4. Sate Kambing Muda Habib
|
Foto: dok. detikFood
|
Pembaca detikFood juga tertarik dengan sate kambing enak di dekat stasiun kereta Tebet. Namanya Sate Kambing Muda Habib yang sudah buka sejak 23 tahun lalu. Warung sate ini juga dikenal dengan nama SKM Habib.
Sate Kambing Muda isi 10 tusuk dibanderol Rp 50.000. Mereka memakai daging kambing muda yang berusia di bawah 5 bulan (balibul) sebagai bahan utamanya. Potongan daging yang lumayan besar ini dipadukan lemak. Dibakar dengan bumbu kecap dan olesan bumbu rahasia.
Tekstur daging kambingnya garing di luar dan empuk di dalam. Ada sensasi meleleh saat menggigit lemak yang gurih. Sate kambing makin enak dengan cocolan sambal kecap yang terdiri dari potongan tomat, bawang merah dan cabai rawit hijau.
Ada juga Sop Marak seharga Rp 50.000 yang sayang dilewatkan. Sop kambing gaya Arab ini dibuat tanpa santan. Kuahnya bening kekuningan karena diracik dari kunyit. Di dalamnya berisi banyak potongan daging kambing dengan bumbu rempah seperti kapulaga, kayumanis, dan cengkeh.
Warung Sate Habib Kambing Muda
Jl. KH. Abdullah Syafei No.17
Bukit Duri, Jakarta Selatan
Jam Buka: 11.00 - 23.00
Telepon: 0878-8668-1200
Baca Juga: Sate Kambing Muda Habib: Maknyus! Sate Kambing Muda dan Sop Marak Arab
5. Manse
|
Foto: Dok. detikFood
|
Tempat makan BBQ Korea atau Jepang sangat menjamur belakangan ini. Konsepnya adalah makan sepuasnya (All You Can Eat) dengan harga terjangkau, sekitar Rp 100.000an. Salah satu BBQ Korea AYCE murah yang jadi pionir adalah Manse.
Kini gerai Manse sangat banyak, tersebar di beberapa wilayah Jabodetabek. Dengan harga Rp 100.000an, pengunjung bisa cicip ragam BBQ berbahan daging impor. Ada yang ilengkapi dengan lemak, tanpa lemak dan sudah dimarinasi dengan bumbu. Selain itu ada juga fillet ayam lengkap dengan rendaman bumbu gurih.
Ragam BBQ makin enak dimakan dengan pelengkap nasi putih, saus bulgogi, atau dibungkus bersama selada dan kimchi. Salah satu daging yang wajib dicoba adalah shortplate U.S. Beef. Tak perlu lama memanggang daging ini supaya teksturnya tidak juicy.
BBQ daging lalu bisa dicocol saus samjang. Saus ini dibuat dari kombinasi doenjang, gochujang, minyak wijen, bawang merah dan bawang putih sehingga memiliki rasa gurih sedikit asam, manis dan asin.
Manse Korean Grill
Jl. Puter X Blok EC 2 No. 2
Sektor 5, Bintaro
Telepon: 085923176688
Baca Juga: Manse: Makan Sepuasnya Daging BBQ Ala Korea Cuma Rp 99 Ribu
Halaman 2 dari 6
KIRIM RESEP
KIRIM PENGALAMAN