.webp)
Soto merupakan hidangan yang mudah dicari jika Anda berkunjung ke daerah Jawa. Dari Jawa Barat hingga Jawa Timur pasti Anda tak akan sulit mencari hidangan berkuah satu ini. Di Jawa Timur tepatnya di Surabaya banyak sekali tempat makan yang menjual hidangan soto.
Hidangan soto khas Jawa Timur sangat terkenal dengan kuahnya yang berwarna kuning. Isiannya biasanya daging ayam suwir, bihun, irisan kol, kentang, tauge, cincangan daun bawang, bawang goreng, serta bubuk koya yang menambah kenikmatan semangkuk soto di Jawa Timur.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Baca Juga: 5 Soto Jawa Timur yang Terkenal Mantap Bumbunya
Soto Lamongan Cak Har
|
Foto: Instagram @amazingindonesiafood
|
Soto Lamongan identik sekali dengan kuahnya berwarna kuning, aromanya yang sedap, dan gurih dari bubuk koya. Di Surabaya hidangan soto ini sangat terkenal dan banyak yang menjualnya. Namun tempat makan bernama Soto Lamongan Cak Har ini bisa jadi rekomendasi untuk Anda yang ingin mencicipinya.
Tempat makan Soto Cak Har ini berlokasi di sekitar Jl. Ir. H. Seoekarno letaknya pun tak jauh dari Institut Teknologi Sepuluh Nopember (ITS). Tempat makan di sini cukup luas karena ramainya pengunjung yang berdatangan untuk mencicipi nikmatnya Soto Cak Har ini.
Dengan kuah kuning dan taburan bubuk koya nya yang khas, Anda bisa menikmati semangkuk lezat soto Lamongan satu ini. Anda pun bisa memili bagian daging yang akan disajikan dalam semangkuk soto Lamongan tersebut. Citarasanya gurih dan porsinya pun banyak.
Soto Ayam Cak To
|
Foto: Instagram @amazingindonesiafood
|
Selanjutnya ada Soto Ayam Cak To yang juga tak kalah populer. Soto ayam di tempat ini pun menyajikan soto khas Lamongan yang sedap. Berkuah kuning dengan taburan bubuk koya yang berlimpah sudah dapat dipastikan kalau hidangan soto ini memiliki citarasa yang lezat.
Soto Ayam Cak To ini bisa Anda kunjungi di daerah Undaan, Surabya. Mencari tempat makan ini pun tak begitu sulit, dan tempat makan ini akan ramai pada jam makan siang. Sama seperti di tempat makan Soto Cak Har, Anda juga bisa memilih sendiri bagian ayam yang akan dihidangkan dalam semangkuk soto Lamongan tersebut.
Soto ini disajikan bersama suwiran ayam, telur, irisan kol, tauge, bihun, cincangan daun bawang, serta bubuk koya yang sangat melimpah. Anda pun bisa menambahkan bubuk koya lagi jika dirasa kurang. Tambahkan perasan jeruk nipis untuk menambah kenikmatan semangkuk soto tersebut.
Soto Ayam Pak Djayus
|
Foto: Instagram @lindachristiani
|
Soto Ayam Pak Djayus ini juga salah satu destinasi yang wajib Anda kunjungi jika Anda ingin mencicipi nikmatnya hidangan soto di Surabaya. Tempat makan satu ini pun merupakan salah satu tempat makan legendaris karena sudah berdiri sejak 1984.
Sudah berusia 35 tahun, Soto Ayam Pak Djayus tentunya masih eksis sampai kini. Citarasa dan kualitasnya pun masih dijaga, jadi Anda tak perlu ragu untuk mencicipi senmangkuk nikmatnya soto di tempat ini. Soto Ayam Pak Djayus agak berbeda dengan tempat makan soto populer lainnya karena menggunakan ayam kampung yang memiliki citarasa khas.
Soto yang disajikan di Soto Ayam Pak Djayus ini merupakan hidangan soto khas Lamongan lengkap dengan bubuk koya gurihnya. Berisikan ayam kampung suwir, bihun, irisan kol, cincangan daun bawang, akan nikmat jika ditambahkan perasan jeruk nipis serta sambal.
Baca Juga: Soto Sampah Hingga Soto Lesah, Soto Unik dari Jawa Tengah
Soto Ambengan Pak Sadi @naridadiana
|
Foto: Instagram
|
Tempat makan soto yang sudah ada sejak tahun 60-an ini sangat wajib Anda kunjungi jika sedang berada di Surabaya. Soto yang sudah melegenda ini usianya sudah 50 tahunan dan masih eksis hingga saat ini. Tempat makan satu ini pun pernah meraih penghargaan di World Street Food Congress Food sebagai Masters of the Year pada tahun 2013.
Pak Sadi pemilik tempat makan soto ini dulunya berjualan di pikul dan sekarang sudah memiliki beberapa cabang, bahkan memiliki cabang di Jakarta juga. Soto ayam Pak Sadi ini pun menyajikan hidangan soto ayam khas Lamongan namun juga terdapat soto khas Madura.
Sajiannya seperti soto pada umumnya dengan ayam suwir, irisan kol, daun bawang, tauge, telur, bubuk koya, serta siraman kuah kuning yang rasanya sangat nikmat. Ada pula campuran pada soto Madura disajikan bersama daging sapi yang sangat nikmat. Lauk pelengkapnya pun beraneka macam seperti sate paru, sate telur, hingga perkedel.
Soto Gubeng Pojok
|
Foto: Instagram @amazingindonesiafood
|
Jika ke-4 tempat makan soto legendaris sebelumnya adalah menyajikan soto khas Lamongan, kali ini tempat makan Soto Gubeng Pojok menyajikan menu soto khas Madura yang menggunakan potongan daging sapi nikmat. Soto ayam ini pun sudah melegenda sejak tahun 1947.
Potongan daging yang disajikan pada Soto Gubeng Pojok ini memiliki ukuran yang cukup besar dan juga teksturnya empuk. Kuah dari sotonya pun sudah meresap masuk ke dalam daging sapi sehingga saat digigit memiliki citarasa yang kuat.
Soto khas Madura di tempat makan ini disajikan cukup sederhana hanya dengan potongan daging, cincangan daun bawang, telur jika diinginkan, dan disiram kuah panas. Makan bersama nasi dan ditambahkan perasan jeruk nipis pasti membuat soto satu ini makin nikmat ketika disantap.
KIRIM RESEP
KIRIM PENGALAMAN