5 Soto Jawa Timur yang Terkenal Mantap Bumbunya

Jakarta - Kalau di Jawa Tengah soto diberi sentuhan rasa manis dari kecap, berbeda dengan Jawa Timur. Bumbunya dominan gurih dengan pelengkap kerupuk udang renyah.

Soto dikenal sebagai makanan berkuah hangat dan gurih. Dalam isiannya soto selalu menggunakan daging baik daging ayam maupun daging sapi, juga jeroan sapi dan ayam. Seperti berbagai varian soto Jawa Timur.

Mungkin secara tampilan, berbagai varian soto Jawa Timur ini terlihat sama. Namun, dalam proses penyajian hingga rasanya soto Jawa Timur ini memiliki ciri khas masing-masing. Dari jenis daging, kuah hingga isian lainnya. Apalagi setiap varian soto memiliki cerita tersendiri dibaliknya. Ini 5 soto yang terkenal di Jawa Timur. (raf/odi)