5 Fakta Resto Sushi Sukiyabashi Jiro yang Dicoret dari Michelin Guide

Andi Annisa Dwi Rahmawati - detikFood Kamis, 28 Nov 2019 18:20 WIB
Halaman 1 dari 6
Foto: Istimewa Foto: Istimewa
Jakarta - Resto milik Sukiyabashi Jiro disebut sebagai resto sushi terbaik dunia. Tapi kini resto tersebut harus dikeluarkan dari panduan bergengsi, Michelin Guide.

Ada banyak sekali restoran sushi enak di Jepang, tapi kalau membicarakan yang legendaris dan eksklusif, kebanyakan orang langsung menyebut resto milik Sukiyabashi Jiro. Resto ini sudah ada sejak tahun 1965 di kawasan Ginza.

Sukiyabashi Jiro (94 tahun) telah mendapat banyak pengakuan dunia karena kualitas dan kelezatan sushi yang dibuat. Sampai-sampai resto sushi ini selalu mendapat 3 bintang Michelin Guide sejak Jepang memiliki panduan makan bergengsi ini pada tahun 2007.

Tapi kabar terbaru menyebut Sukiyabashi Jiro dikeluarkan dari Michelin Guide Jepang 2020 yang telah dirilis. Ada alasan utama mengapa resto sushi super eksklusif ini tak lagi masuk dalam daftar Michelin Guide.


(adr/odi)