Hari Ikan Nasional, Ini 5 Ikan Air Tawar Indonesia yang Populer

Yenny Mustika Sari - detikFood Kamis, 21 Nov 2019 16:30 WIB
Halaman 3 dari 6
Foto: iStock

2. Ikan Mujair

Ikan mujair merupakan salah satu jenis ikan air tawar yang juga biasa dikonsumsi di Indonesia. Ikan air tawar ini tersebar di perairan Afrika dan Indonesia, dan pertama kali ditemukan oleh Pak Mujair di Muara Sungai Serang, Pantai Selatan Blitar, Jawa Timur pada tahun 1939. Maka dari itu ikan air tawar satu ini dinamakan mujair, sama dengan nama penemunya.

Ikan mujair memiliki ukuran yang sedang, bentuk badannya pipih dengan warna hitam namun agak keabu-abuan. Memiliki sirip yang tajam, dan tidak memiliki banyak daging melainkan memiliki banyak duri. Jadi Anda harus lebih berhati-hati saat menyantapnya.

Ikan mujair biasa disantap denga cara digoreng kering dan ditemani sambal terasi agar rasanya lebih nikmat. Namun ikan mujair juga dapat diolah menjadi ikan bakar, kuah kuning, serta olahan asam manis.

(yms/adr)