Hari Ikan Nasional, Ini 5 Ikan Air Tawar Indonesia yang Populer

Yenny Mustika Sari - detikFood Kamis, 21 Nov 2019 16:30 WIB
Halaman 2 dari 6
Foto: iStock

1. Ikan Lele

Ikan lele atau dalam bahasa Inggris bernama catfish, memiliki bentuk yang panjang dan saat dipegang sedikit berlendir serta licin. Dibagian depan wajahnya terdapat kumis, maka dari itu disebut catfish.

Jika di Indonesia, ikan lele dikonsumsi dengan cara digoreng atau sering disebut hidangan pecel lele. Ikan berkumis panjang ini memiliki rasa yang gurih dan tekstur dagingnya lembut. Harganya pun relatif lebih murah dengan ikan air tawar lainnya.

Walaupun harganya murah, namun ikan lele memiliki kandungan gizi yang bagus. Ikan satu ini mengandung vitamin D yang cukup tinggi, lalu mengandung asam lemak omega-3 yang rendah namun memiliki asam lemak omega-6 yang tinggi. Selain digoreng dan dijadikan pecel lele, ikan lele ini bisa diolah dengan cara diasap dan dimasak mangut.

(yms/adr)