.webp)
Bingsu atau patbingsu adalah sajian es khas Korea yang biasanya dikonsumsi saat musim panas. Di Indonesia, kafe bingsu sudah menjamur dan banyak digandrungi foodies. Untuk menikmati sensasi dingin manis bingsu, ada beberapa hal yang harus diperhatikan.
Bingsu biasa hadir dalam porsi besar menggunakan wadah mangkuk, agar tidak cepat kenyang dengan satu varian bingsu, sebaiknya makan es ini secara sharing. Yuk simak tips jajan bingsu agar bisa maksimal menikmati es serut ala Korea ini.
1. Datangi kafe spesialis bingsu
|
Foto: iStock
|
Ada banyak kafe yang khusus menyajikan ragam varian bingsu. Karena terfokus pada satu sajian, pastilah kafe ini memiliki standar tinggi soal bingsu yang disajikan.
Tak jarang kafe bingsu ini merupakan bagian franchaise dari Korea jadi bisa dipastikan rasanya tak akan jauh berbeda. Kamu bisa mencari informasi seputar kafe bingsu yang memiliki rating baik. Perhatikan juga ragam menu yang ditawarkan.
Beberapa kafe Korea ada juga yang menawarkan menu bingsu tapi biasnya dengan varian yang terbatas. Di Korea, bingsu memang dijadikan makanan penutup yang disantap usai menikmati menu utama.
Baca juga : Di Sini Bisa Jajan Bingsu Khas Korea Aneka Rasa
2. Pilih varian yang original dan autentik
|
Foto: iStock
|
Dalam versi original, bingsu hadir dengan rasa kacang merah. Es serut yang lembut dengan rasa manis susu dilengkapi pasta kacang merah dan susu kental manis. Tapi kini bingsu sudah disajikan dengan ragam varian rasa yang lebih modern.
Di Indonesia, bingsu hadir dengan aneka rasa yang banyak disukai orang. Ada bingsu dengan topping buah, cokelat hingga matcha. Tapi sebelum menjajal bingsu dengan rasa kekinian, sebaiknya coba dulu bingsu original.
Beberapa kafe juga menghadirkan rasa bingsu yang diberi topping berbagai bahan asli Korea. Salah satu yang paling populer yakni injeolmi. Mochi ala Korea ini juga dilengkapi dengan taburan kacang bubuk asli Korea.
3. Cicip juga varian rasa kekinian
|
Foto: iStock
|
Sebagai foodies millenial, kamu tentu saja tak boleh melewatkan bingsu dengan rasa modern. Kafe bingsu sengaja berlomba menyajikan menu es serut korea ini dengan topping yang cantik.
Ada bingsu buah-buahan yang disajikan langsung di atas wadah mangkuk melon atau semangka. Cicip juga bingsu dalam versi lebih sehat dengan aneka topping buah berry segar.
Bagi pencinta cokelat, manjakan lidah dengan es serut yang rasanya cokelat pekat. Atau jajal juga matcha bingsu yang lembut beraroma teh hijau. Bingsu kekinian juga biasa dilengkapi dengan es krim, mochi ataupun saus sirup aneka rasa.
4. Datang bersama teman
|
Foto: iStock
|
4. Datang bersama teman
Usahakan untuk tidak makan bingsu sendirian karena es serut ini tersaji dalam porsi besar. Kalau merasa punya nafsu makan besar mungkin sah saja menyantap bingsu sendirian.
Dengan menyantap bingsu ramai-ramai juga menungkinkan Kamu bisa memesan berbagai varian rasa. Bingsu memang biasanya dimakan secara sharing, di kafe pun akan disediakan sendok sesuai jumlah orang yang menyantap bingsu.
Kelebihan menyantap bingsu ramai-ramai juga bisa menjadi salah satu trik berhemat. Harga bingsu bisa dibagi rata dengan teman-teman atau keluarga.
Baca juga : Patbingsu, Es Campur Legendaris Korea yang Selalu Bikin Puas
5. Habiskan segera
|
Foto: instagram
|
Kristal es serut bingsu memiliki pola memanjang dan tipis sehingga tak bisa didiamkan terlalu lama karena akan cepat mencair. Jadi saat menyantap bingsu direkomendasikan untuk segera dihabiskan.
Bingsu memang bisa disantap sambil berbincang tapi tetap saja bahan bakunya yang terbuat dari es menjadikan kudapan ini harus segera dihabiskan. Jika bingsu sudah terlanjur mencair maka kamu seolah sedang menikmati susu dingin dengan tambahan topping.
Sebagai trik, kalau mau memesan beberapa varian bingsu cobalah memesan satu persatu. Saat satu porsi bingsu sudah habis, barulah pesan varian bingsu lainnya.
KIRIM RESEP
KIRIM PENGALAMAN