Penggemar Seafood, Ini 5 Jajanan Korea Topping Abalon hingga Lobster

Jakarta - Selain odeng, ada banyak jajanan Korea yang populer dan berbahan dasar seafood. Mulai dari lobster, kerang, hingga ikan.

Jalan-jalan ke Korea Selatan, tak lengkap jika tidak mencicipi aneka jajanan kaki lima atau street food yang ada di sana. Selain jajanan manis, atau yang gurih pedas seperti tteokbokki, banyak juga jajanan enak dan gurih dari seafood.

Contohnya seperti jajanan udang, yang digoreng dengan balutan tepung gurih, dan disajikan dengan tusuk sate. Kemudian ada juga baked scallops, yaitu kerang yang di bakar dengan lelehan keju mozarella yang gurih.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Berikut lima jajanan populer di Korea, untuk penggemar seafood.

Baca Juga: Nyamm! Ini 5 Camilan Populer di Korea yang Cocok Jadi Oleh-oleh

Baked Scallops

Foto: Istimewa

Kerang panggang jadi salah satu jajanan populer yang ada di Korea. Jika menelusuri jalanan di Myeongdong, Anda akan menemukan para penjual makanan, tengah memanggang kerang dengan api yang berokbar di atasnya.

Hidangan ini populer di musim dingin. Biasanya kerang yang masih segar, dibuka, lalu diberi potongan keju mozzarella kemudian diletakan di atas panggangan hingga daging kerang atau scallop ini matang.

Agar rasanya lebih gurih, paduan antara keju mozzarella dan sedikit tambahan keju jenis cheddar di bakar atau menggunakan torch sehingga, lapisan kerang matang sempurna lengkap dengan lelehan keju yang bikin ngiler.

Haemul Pajeon

Foto: Istimewa

Bagi yang suka ngemil makanan yang sedikit mengenyangkan, namun bisa disantap sambil jalan-jalan, coba saja pancake Korea yang satu ini. Namanya Haemul Pajeon, yaitu pancake tradisional Korea, yang dicampur dengan aneka seafood.

Berbeda dengan pajeon pada umumnya yang biasanya hanya menggunakan daun bawang saja. Kalau haemul pajeon, adonan tepung terigu ini diberi potongan daging seafood enak.

Seperti potongan udang, cumi, kerang, bawang perai, dan ditambahkan dengan batter agar rasanya ketika digoreng menjadi lebih enak dan gurih. Potongan dari pancake ini cukup besar, dan bisa dimakan untuk dua orang.

Lobster

Foto: Istimewa

Orang Korea suka memadukan aneka jajanan atau street food dengan tambahan keju, hingga rasa makanan mereka lebih beragam dan tentunya lebih gurih. Tak hanya makanan murah seperti odeng, lobster pun jadi jajan yang populer.

Kalau di negara lain, lobster jadi makanan yang biasanya disajikan di restoran mewah, atau tempat makan besar. Di Korea, lobster dipadukan dengan tambahan keju, kemudian dipanggang hingga warnanya berubah.

Makanan enak yang satu ini, memiliki kisaran harga yang cukup tinggi dibandingkan jajanan lainnya. Tapi bagi para foodies, dan penggemar seafood, harga pasti bukan menjadi masalah untuk menikmati jajanan seafood enak yang satu ini.

Abalon

Foto: Istimewa

Abalon ini merupakan salah satu spesies kerang, yang banyak digunakan dalam berbagai makanan. Abalon masuk ke dalam makanan mahal, yang biasanya disajikan di restoran mewah, atau menjadi menu pelengkap dalam hidangan fine dining.

Tapi di Korea, kerang abalon justru dijadikan sate dan jajanan kaki lima yang ditawarkan di pinggir jalan. Meski begitu jajanan yang satu ini cukup populer, karena penggemarnya tak kalah banyak di Korea.

Sate abalon ini biasanya dipanggang dengan butter atau mentega, menggunakan tusuk sate. Tekstur dari sate ini cukup kenyal, dan tidak alot. Rasa butter sengaja ditambahkan, agar kerang abalon ini lebih memiliki rasa.

Sate udang

Foto: Istimewa

Sate udang ini merupakan salah satu jajanan sate yang digemari di Korea. Mirip seperti kebab ayam yang ditusuk, tapi sate ini dibuat dari tumpukan udang yang sebelumnya sudah dibumbui.

Hampir setiap penjual makanan kaki lima, menyajikan menu sate udang sebagai camilan atau teman makan. Satu tusuk sate udang jumlahnya sekitar 4 buah, dengan warna yang kekuningan.

Udang-udang ini sebelumnya dipotong, kemudian dipanggang, dengan olesan bumbu. Kemudian dimasukkan ke dalam tepung, dan digoreng hingga garing. Rasanya mirip seperti tempura namun versi mininya.