'Demam' Drama Korea, Ini 5 Makanan yang Sering Muncul di Dalamnya

1. Bulgogi

Foto: iStock

Bulgogi adalah salah satu makanan Korea yang paling sering muncul di drama Korea, sehingga makanan tersebut menjadi populer. Bulgogi merupakan makanan olahan daging asal Korea yang dimasak menggunakan kecap asin dan bumbu-bumbu lainnya. Biasanya daging yang digunakan adalah sirloin, daging tersebut lebih dulu direndam dalam bumbu selama 2 sampai 5 jam.

Makanan Bulgogi mirip seperti makanan Jepang yang dikenal dengan sebutan Yakiniku, hanya saja Bulgogi bumbunya dibuat dengan rasa yang lebih manis. Dalam drama Korea, Bulgogi dimakan dengan cara ditaruh di dalam daun selada, kemudian ditambah dengan kimchi, bawang putih dan aneka bumbu lainnya.

Setelah itu, Bulgogi dibungkus dengan daun selada baru kemudian dimakan. Cara makan yang unik itu juga banyak diperlihatkan dalam drama Korea, sehingga membuat penontonnya menjadi penasaran dengan jenis makanannya.

2. Kimchi

Foto: iStock

Mungkin kamu sudah tidak asing lagi dengan makanan Korea yang satu ini. Kepopuleran Kimchi hingga ke seluruh dunia berawal dari banyaknya drama Korea yang sering menampilkan jenis makanan ini. Kimchi adalah makanan tradisional Korea berbahan dasar sayuran yang diolah dengan cara difermentasi.

Jenis sayuran yang dipakai untuk Kimchi adalah sayuran kubis atau sawi putih. Setelah difermentasi, Kimchi kemudian dimasak dengan bumbu yang pedas. Bumbu pedas tersebutlah yang menjadi ciri khas dari Kimchi. Biasanya Kimchi diberi taburan biji wijen di atasnya. Selain lezat ternyata Kimchi juga memberikan banyak manfaat untuk tubuh.

Seperti melancarkan peredaran, mengatur kolesterol, meringankan penyakit dermatitis atopik dan lainnya. Itu karena Kimchi mengandung banyak antioksidan. Selain dimakan langsung, orang Korea juga sering menggunakan Kimchi sebagai bumbu untuk masakan lainnya seperti Sup Kimchi, Nasi Goreng Kimchi atau kimchi bokkeumbap dan lainnya.

Baca Juga : Gochujang hingga Chunjang, 5 Bumbu Wajib Masakan Korea

3. Gimbap

Foto: iStock

Gimbap atau kimbap merupakan makanan populer di Korea yang secara tampilan mirip seperti Sushi di Jepang. Gimbap terbuat dari nasi putih (bap) yang digulung dengan selembar rumput laut kering atau disebut 'gim'. Karena itulah dinamakan Gimbap. Meski serupa, antara Gimbap dan Sushi terdapat beberapa perbedaan.

Gimbap biasanya diisi dengan fish cake, daging kepiting, telur atau daging sapi. Kemudian dilengkapi dengan sayuran seperti mentimun, bayam, lobak atau wortel. Nasi yang dipakai untuk sajian Gimbap dibumbui dengan bumbu wijen, sementara Sushi dibumbui dengan cuka beras.

Selain itu, Gimbap juga tidak beraroma amis seperti Sushi kebanyakan. Di drama Korea biasanya menampilkan makanan ini sebagai makanan yang bisa dimakan saat sibuk. Misalnya sambil mengerjakan sesuai sambil juga memakan Gimbap. Itu karena cara makan Gimbap yang praktis.

4. Ramyeon

Foto: iStock

Mie instan adalah jenis makanan yang selalu diburu banyak orang. Setiap negara punya sajian mie instan sendiri. Begitu pun di Korea yang terkenal dengan Ramyeon. Ramyeon adalah mie instan asal Korea yang sering diperkenalkan melalui drama-drama Korea. Cara penyajiannya sama seperti mie instan pada umumnya.

Hanya saja, Ramyeon memiliki kuah yang merah pekat dan terkenal dengan rasanya yang pedas. Rasa pedas tersebutlah yang juga membuat Ramyeon disukai orang-orang khususnya penggemar Kpop dan Kdrama. Biasanya Ramyeon dihidangkan dengan campuran Kimchi sehingga level kepedasaanya menjadi bertambah.

Di Korea Ramyeon tersedia dalam beberapa merek, seperti Shin Ramyun, Samyang Ramen, Neoguri, Jin Ramen, dan Ansungtangmyun. Namun, untuk di Indonesia sendiri, Ramyeon yang paling terkenal adalah dengan merek Samyang Ramen dan Shin Ramyun dan mudah ditemui di minimarket maupun supermarket terdekat.

5. Bibimbap

Foto: iStock

Dalam bahasa Korea Bibimbap diartikan sebagai nasi campur. Sesuai namanya, Bimbap merupakan masakan dari Korea berupa nasi putih panas dengan aneka lauk seperti daging sapi, telur, sayur-sayuran dan dibumbui dengan saus pedas gochujang. Gochujang adalah pasta cabai yang juga khas Korea yang banyak digunakan untuk segala masakan Korea.

Penambahan saus gochujang tersebutlah yang membuat rasanya beragam antara manis dan pedas. Secara tradisional biasanya Bibimbap disajikan dengan telur mentah di atasnya yang kemudian dicampur sampai menjadi matang. Namun, sekarang banyak orang yang lebih memilih telur matang. Bibimbap biasanya dihidangkan menggunakan mangkuk.

Dalam mangkuk itulah Bibimbap harus dicampur dengan cara diaduk hingga semuanya matang dengan merata. Jika kamu perhatian, makanan nasi campur ala Korea ini banyak muncul di beberapa drama Korea.

Baca Juga : Kimchi Bokkeumbap hingga Hoedeopbap, Ini 5 Olahan Nasi Enak Khas Korea