ADVERTISEMENT

5 Kue Klasik Autentik Jepang Untuk Teman Minum Teh

Devi Setya - detikFood
Senin, 04 Nov 2019 16:39 WIB
5 Kue Klasik Autentik Jepang Untuk Teman Minum Teh
Foto: istimewa


5. Yatsuhashi
Yatsuhashi jadi salah satu kue kering legendaris yang cukup punya banyak penggemar. Kue kering ini terbuat dari tepung beras, gula dan kayu manis. Campuran bahan ini lalu dikukus kemudian diiris dan dipanggang hingga matang.

Karena dicetak dengan bentuk pipih dan tipis, kue ini punya tekstur renyah, rasanya manis dan beraroma kayu manis. Di Jepang, kue ini biasa jadi suguhan teman minum teh. Tapi selain itu, biasanya kue ini dijadikan camilan untuk anak-anak yang baru belajar mengunyah.

Selain disajikan dalam versi original, yatsuhashi juga disajikan dalam versi modern. Orang banyak menikmati kue ini dengan lapisan pasta kacang yang lembut dan manis. Di toko kue tradisional maupun toko kue modern, yatsuhashi masih eksis dan jadi buruan banyak orang.

(dvs/odi)

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT