ADVERTISEMENT

5 Kue Klasik Autentik Jepang Untuk Teman Minum Teh

Devi Setya - detikFood
Senin, 04 Nov 2019 16:39 WIB
5 Kue Klasik Autentik Jepang Untuk Teman Minum Teh
Foto: istimewa


2. Karinto
Sekilas melihat kue Jepang ini memang tidak bikin ngiler. Bentuknya lonjong dan warnanya cokelat gelap. Karinto dikenal juga dengan sebutan stik goreng dari Jepang.

Karinto terbuat dari campuran tepung, ragi, air, garam, soda kue dan gula. Beberapa orang juga menambahkan madu untuk rasa karinto yang lebih lezat. Adonan karinto yang sudah diuleni ini kemudian dipulung hingga membentuk lonjong, barulah kemudian digoreng hingga matang.

Setelah matang, karinto lalu dilapisi dengan gula karamel yang cukup tebal. Saat dalam kondisi dingin, karinto memiliki cangkang gula yang keras dan renyah. Kini karinto banyak diolah dengan tambahan rasa yang modern.


ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT