Ini 5 Makanan Mematikan dan Berbahaya yang Populer di Dunia

Sonia Basoni - detikFood Senin, 04 Nov 2019 14:00 WIB
Halaman 2 dari 6
Foto: Istimewa

Hakarl ini merupakan salah satu makanan yang cukup populer di Greenland hingga Islandia, karena terbuat dari ikan hiu yang diawetkan. Hakarl dibuat dari daging ikan hiu, tapi ikan hiu ini cukup berbahaya karena dapat membawa racun yang bisa menyebabkan kematian.

Sebelum diolah menjadi makanan, daging ikan hiu yang sudah dibersihkan, akan melalui proses fermentasi dan dikeringkan dalam waktu 4-5 bulan. Ammonia dan trimtilamin oksida yang berada pada ikan dapat menyebabkan efek yang mirip dengan alkohol.

Hidangan tradisional yang cukup populer di Greenland ini, memiliki aroma bau tak sedap yang menyengat. Selain itu konsumsi ikan ini juga dikaitkan dengan gangguan organ, keracunan, hingga rasa mual yang disebabkan oleh kandungan racun yang dibawa dari daging ikan.

(sob/odi)

Redaksi: redaksi[at]detikfood.com
Media Partner: kerjasama[at]detik.com
Iklan: sales[at]detik.com