.webp)
Ternyata tidak hanya ayam saja yang bisa dijadikan olahan penyetan. Beberapa tempat makan nasi bebek ini menawarkan bebek penyet. Bebek penyet tersebut dilumuri dengan cabai merah, rawit, tomat, serta bawang merah.
Tak jarang bebek penyet tersebut juga dilengkapi dengan kemangi agar rasanya menjadi segar. Bebek penyet akan semakin nikmati jika disantap dengan nasi putih dan pelengkap lainnya seperti tahu atau tempe.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
1. Pondok Suryo
|
Foto : Instagram @begorpondoksuryo
|
Pondok Suryo merupakan tempat makan berupa restoran yang menyajikan menu bebek penyet. Pondok Suryo juga sudah populer di kalangan pecinta nasi bebek. Ruangannya sangat luas dan ber-AC. Tempatnya cocok untuk makan bersama keluarga. Untuk memesan menu di sini, nantinya akan ada pelayan yang datang meja untuk mencatat pesanan kamu.
Umumnya menu makanan yang ditawarkan di restoran bebek Pondok Suryo ini adalah makanan khas Jawa Timur. Menu yang paling jadi andalan di tempat ini adalah menu olahan bebek. Ada banyak sekali menu bebek seperti bebek goreng, bebek bakar, bebek kremes, soto bebek, bebek nasi goreng, bebek penyet dan masih banyak lagi.
Satu yang menarik ada pada menu bebek penyetnya. Ada dua varian untuk menu bebek penyetnya yang dibedakan berdasarkan bagian daging bebek. Untuk daging bebek bagian paha dibanderol dengan harga sekitar Rp. 39.000 dan bagian paha sekitar Rp. 46.000. Bebek tersebut ditumbuk dan dibaluri sambal merah di atasnya. Juga dilengkapi dengan nasi yang dibentuk menggunung.
2. Bebek Kartika
|
Foto: Istimewa
|
Bebek penyet juga bisa didapatkan di salah satu warung makan yang berada di kawasan Kebagusan. Warung makan tersebut dikenal dengan nama Bebek Kartika. Bangunannya sangat sederhana, sekiranya hanya bisa menampung belasan pengunjung saja. Bebek Kartika juga memiliki banyak menu dari olahan bebek. Seperti bebek goreng, bebek bakar, bebek asam manis, dan bebek penyet.
Bebek penyet menjadi menu yang paling dicari pengunjung. Satu porsi bebek penyet dibanderol dengan harga sekitar Rp. 25.000. Bebek penyet dilengkapi dengan nasi putih, lalapan dan daging bebek. Daging bebek tersebut dipenyet dengan sambal merah yang menyegarkan. Apalagi ditambah dengan daun kemangi.
Selain itu bebek penyet juga dilengkapi dengan dengan kuah kuning mirip seperti kuah pada gulai minang. Kuah tersebut disiram di atas nasi hingga rasanya menjadi gurih. Namun, kuah tersebut bukanlah kuah gulai melainkan kuah dari ungkepan daging bebek.
Baca Juga : Mantul! Bebek Empuk Olahan Bu Sasangko yang Legendaris
3. Pecel Pincuk Godong Ijo
|
Foto: Istimewa
|
Pecel Pincuk Godong Ijo berada di kawasan Bintaro tepatnya di sektor 9. Bangunan Pecel Pincuk Godong Ijo menggunakan konsep nuansa Jawa. Yaitu dengan menggunakan saung-saung dari anyaman bambu. Area tempat makannya sangat luas, apalagi terdapat dua bagian yaitu bagian outdoor dan indoor. Tempat makan ini juga cocok sebagai rekomendasi makan bersama keluarga.
Soal menu, Pecel Pincuk Godong Ijo ini menawarkan menu khas Jawa dan tentunya terdapat menu alahan bebek. Ada menu bebek goreng yang dipenyet dengan sambal pedas. Bebek penyet tersebut disajikan dalam wadah yang terbuat dari tanah liat, sehingga nuansa pedesaan semakin terasa. Dalam wadah tersebut juga diisi dengan lalapan seperti selada, tomat dan timun.
Tak lupa juga ada nasi putih yang disajikan di tempat yang berbeda. Satu porsi nasi bebek penyet di tempat makan ini dibanderol dengan harga sekitar Rp. 28.000. Kalau sudah kenyang dengan bebek penyet, jangan lupa pesan minuman yang juga jadi andalan di tempat ini. Yaitu segelas teh poci hangat.
4. Mr. Bebek Sambal Cobek
|
Foto: Istimewa
|
Warung makan dengan nama Mr. Bebek Sambal Cobek juga menawarkan menu olahan bebek lengkap dengan aneka bumbu dan sambalnya. Tempatnya nyaman meja dan bangku yang bernuansa warna cokelat. Mr. Bebek Sambal Cobek berlokasi di daerah Bintaro tepatnya di sektor 7.
Di sini kamu bisa pesan aneka menu bebek seperti bebek goreng, bebek bakar, bebek lada hitam dan bebek penyet. Untuk menu bebek penyet di sini terbilang unik lantaran pengunjung bisa memiliki bebek tersebut dimasak dengan cara digoreng atau dibakar. Bebek penyet bakar juga jadi menu yang jadi andalan tempat makan ini.
Bebek penyet disajikan dalam wadah yang terbuat tanah liat. Daging bebek yang sudah dipenyet dilumuri dengan sambal. Untuk sambalnya pengunjung bebas memiliki menggunakan sambal merah atau sambal ijo. Kemudian bebek penyet tersebut ditambah dengan lalapan sebagai penyegar. Satu porsi bebek penyet di sini di hargai sekitar Rp. 27.000.
5. Bebek dan Ayam Goreng Pak Ndut
|
Foto: Istimewa
|
Warung makan bernama Bebek dan Ayam Goreng Pak Ndut merupakan salah satu tempat makan spesialis bebek dan ayam yang populer. Tempat makan ini juga sudah memiliki cabang lainnnya. Setiap hari Bebek dan Ayam Goreng Pak Ndut selalu menjadi tujuan pengunjung untuk menikmati nasi bebeknya.
Di sini banyak menawarkan menu olahan bebek seperti bebel utuh spesial, bebek serundeng, bebek sangen, bebek ijo, bebek kremes, bebek asam manis, bebek lada hitam dan bebek penyet. Untuk bebek penyet dibanderol dengan harga sekitar Rp. 31.000. Bebek penyet tersebut juga ditempatkan dalam wadah berbahan dasar tanah liat.
Bebek penyet tersebut lebih dulu dimasak dengan digoreng. Kemudian daging bebek tersebut dipadukan dengan sambal yang memiliki citarasa yang pedas dan manis. Sambal yang diberikan juga terbilang royal. Semakin nikmat dengan pelengkap seperti daun pepaya rebus, tempe dan timun
Baca Juga : 5 Mitos Dibalik Lezatnya Olahan Bebek, Masih Percaya? https://food.detik.com/info-kuliner/d-4767217/5-mitos-dibalik-lezatnya-olahan-bebek-masih-percaya
KIRIM RESEP
KIRIM PENGALAMAN