Talam hingga Cucur yang Empuk Legit, Dibuat dari Tepung Beras

ADVERTISEMENT

Jajanan Kampung

Talam hingga Cucur yang Empuk Legit, Dibuat dari Tepung Beras

Andi Annisa Dwi Rahmawati - detikFood
Kamis, 10 Okt 2019 17:37 WIB
Talam hingga Cucur yang Empuk Legit, Dibuat dari Tepung Beras
Foto: iStock

5. Cucur
Foto: iStock
Berbeda dengan kue lain yang dikukus, cucur diolah dengan cara digoreng. Ada dua versi kue cucur yaitu dari Betawi dan Manado. Keduanya sama-sama dibuat dari campuran tepung beras dan tepung terigu. Warnanya cokelat karena ditambahkan gula merah.

Pada versi Manado, cucur ditambahkan kayu manis bubuk sehingga aroma wanginya bertambah. Tidak hanya dari gula merah tapi juga kayu manis. Hingga kini cucur masih banyak dijajakan di kaki lima atau di pasar tradisional.

Harganya juga relatif murah sekitar Rp 1.000 per buah. Tapi kalau mau coba bikin cucur sendiri, ada resep yang bisa diikuti. Cukup siapkan bahan-bahan ini dan lihat langkah pembuatannya di sini.

(adr/odi)

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT