Nagasari

ADVERTISEMENT

Nagasari

- detikFood
Kamis, 25 Okt 2001 10:04 WIB
Jakarta - Bahan:150 g tepung beras yang bagus300 ml santan kental dari 1 butir kelapa parut500 ml santan dari 1/2 butir kelapa parut1 lembar daun pandan, potong-potong175 g gula pasir1/2 sdt garamdaun pisang5 buah pisang raja atau 1 buah pisang tanduk, kupas, belah dua, potong 3 cmCara membuat:
  • Aduk tepung beras dengan santan kental hingga tercampur rata.
  • Masak santan encer bersama pandan, gula dan garam hingga mendidih.
  • Tuangkan larutan tepung beras sambil aduk hingga kental, mendidih dna matang. Angkat.
  • Ambil sepotong daun pisang, beri 1 sdm penuh adonan tepung, taruh 1 potong pisang di atasnya. Gulung hingga rapi lalu lipat ujung-ujungnya. Kerjakan yang sama dengan sisa bahan.
  • Kukus dalam dandang panas selama 30 menit hingga matang. Angkat.
  • Dinginkan dan sajikan.Untuk 18 bungkus

    (/)
  • ADVERTISEMENT

    ADVERTISEMENT

    ADVERTISEMENT

    ADVERTISEMENT