Talam hingga Cucur yang Empuk Legit, Dibuat dari Tepung Beras

ADVERTISEMENT

Jajanan Kampung

Talam hingga Cucur yang Empuk Legit, Dibuat dari Tepung Beras

Andi Annisa Dwi Rahmawati - detikFood
Kamis, 10 Okt 2019 17:37 WIB
Talam hingga Cucur yang Empuk Legit, Dibuat dari Tepung Beras
Foto: iStock

2. Talam
Foto: iStock
Tak kalah populer dari nagasari, inilah talam yang bentuknya seperti mangkok. Teksturnya kenyal dengan rasa manis ringan yang enak. Talam diracik dari tepung beras, tepung sagu, dan santan sebagai bahan utamanya. Kue ini ada di banyak wilayah Indonesia.

Biasanya talam terbagi dari dua lapis. Lapisan atasnya putih dan bawahnya hijau. Dibuat dari daun suji dan daun pandan. Ada juga talam yang warnanya oranye karena memakai ubi jalar merah sebagai bahan pembuatannya.

Tak hanya manis, talam memiliki varian gurih. Namanya talam bumbu yang warnanya putih dan diberi topping gurih, pedas, dan manis. Topping ini terbuat dari kelapa parut, ebi, dan bawang goreng garing.



ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT