3 Resep Asinan Buah Segar yang Mudah Dibuat Sendiri

Lusiana Mustinda - detikFood

Selasa, 01 Okt 2019 10:29 WIB

Jakarta -

Asinan buah bisa kamu buat sendiri di rumah. Pilihan buahnya bebas, sajian ini cocok jadi camilan segar. Ini resep asinan buah segar yang bisa kamu coba.

Asal pintar mengolahnya, asinan buah bisa jadi kudapan sehat yang menyegarkan. Selain rujak, asinan buah bisa jadi pilihannya. Kamu bisa menggunakan buah apa saja, mulai dari bengkuang, anggur, mangga, salak, nanas hingga kelengkeng.

Berikut ini beberapa resep asinan buah kekinian yang mudah dan anti ribet:

1. Resep Asinan Buah Betawi

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Resep asinan buah Betawi. Foto: iStock

Betawi memiliki resep asinan buah yang jadi favorit banyak orang. Cara membuatnya juga tak repot. Cukup menyiapkan beberapa bahan dan campurkan. Rasanya asam, pedas dengan semburat manis.

Berikut ini resep asinan buah Betawi:

Total Waktu Penyajian :	30	Menit
Untuk Penyajian :	5	Porsi

Judul Resep :	3 Resep Asinan Buah Segar yang Mudah Dibuat Sendiri
Kategori :	Info Kuliner
Masakan :	Asinan Betawi
Durasi Persiapan :	15	Menit
Durasi Masakan :	15	Menit
Total Durasi :	30	Menit

Bahan :

2 buah bengkuang
2 buah mangga mengkal
2 buah kedondong
1 buah nanas madu
450 ml air
3 sdm gula pasir
1 sdm asam Jawa
2 buah gula Jawa
Bumbu halus:
8 buah cabai rawit merah
4 buah cabai keriting
Terasi bakar secukupnya

Cara Membuat :

Rebus air hingga mendidih dan masukkan bumbu halus ke dalam air.
Tambahkan gula, garam, gula Jawa dan aduk sampai mendidih. Saring.
Kupas buah dan potong-potong sesyau selera. Tuang kuah ke dalam wadah berisi buah dan simpan dalam lemari es.
Sajikan dingin.

2. Resep Asinan Buah Bogor

Resep Asinan buah ini bisa kamu racik pada asinan Bogor. Buah mangganya bisa kamu pilih sesuai selera ya. Yuk, bikin di rumah!

Total Waktu Penyajian :	30	Menit
Untuk Penyajian :	5	Porsi

Judul Resep :	3 Resep Asinan Buah Segar yang Mudah Dibuat Sendiri
Kategori :	Info Kuliner
Masakan :	Asinan Bogor
Durasi Persiapan :	15	Menit
Durasi Masakan :	15	Menit
Total Durasi :	30	Menit

Bahan :

1 buah mangga muda
1 buah nanas
1 buah kedondong
1 buah bengkuang
2 buah apel
Bahan kuah:
10 buah cabai merah
3 buah cabai rawit merah
200 gr gula putih
Garam secukupnya
Cuka secukupnya
1 Liter air

Cara Membuat :

Rebus cabai merah dan rawit, dinginkan kemudian haluskan dengan blender.
Rebus 1 liter air dan masukkan gula putih dan cabai yang sudah dihaluskan. Saring kemudian tambahkan garam dan cuka.
Masukkan buah-buahan yang sudah dipotong sesuai selera dan simpan dalam lemari es.
Sajikan dingin.

3. Resep Asinan Buah Kekinian

Resep asinan buah tanpa cuka ini bisa diganti dengan penambahan jeruk kesturi atau lemon cui. Berikut resepnya:

Foto: iStock

Total Waktu Penyajian :	30	Menit
Untuk Penyajian :	5	Porsi

Judul Resep :	3 Resep Asinan Buah Segar yang Mudah Dibuat Sendiri
Kategori :	Info Kuliner
Masakan :	Asinan Buah Kekininan
Durasi Persiapan :	15	Menit
Durasi Masakan :	15	Menit
Total Durasi :	30	Menit