5 Pecel Khas Ndeso, Sarapan Murah yang Selalu Ngangeni

4. Gudangan Lethok

Makanan ini populer di Klaten. Mirip sambal tumpang tetapi punya ciri khas. Dikenal dengan nama Sego Gudangan Lethok. Terdiri dari nasi, gudangan atau urap dan lethok. Lethok dibuat dari tempe gembus (tempe dari ampas tahu) yang dihaluskan dan dimasak dengan santan dan bumbu rempah.

Isiannya berupa potongan tahu putih, daging tetelan dan telur rebus. Rasanya gurih-gurih pedas. Cara penyajiannya, nasi diberi topping aneka sayuran seperi cincangan nangka muda, daun pepaya, tauge, kacang panjang yang diaduk dengan bumbu urap.

Kemudian diberi taburan bubuk kedelai hitam yang dibuat dari kedelai hitam yang digerus halus bersama ikan asin. Diberi pelengkap lalapan mentimun, daun kemangi dan petai china. Lalu disajikan dengan lethok.

Halaman Selanjutnya

1 2 3 4 5 6 7 8

Daftar Halaman

Daftar Halaman

1

5 Pecel Khas Ndeso, Sarapan Murah yang Selalu Ngangeni

2

1. Pecel Wader

3

2. Pecel Seman

4

3. Sego Tumpang

5

5 Pecel Khas Ndeso, Sarapan Murah yang Selalu Ngangeni

6

5 Pecel Khas Ndeso, Sarapan Murah yang Selalu Ngangeni

7

5 Pecel Khas Ndeso, Sarapan Murah yang Selalu Ngangeni

8

5 Pecel Khas Ndeso, Sarapan Murah yang Selalu Ngangeni