5 Burger Hybrid, 'Dikawinkan' dengan Pizza hingga Pancake

Jakarta - Agar tak bosan dengan kombinasi burger yang itu-itu saja. Banyak burger 'hybrid' yang menggabungkan antara burger dengan pizza hingga pancake.

Food hybrid merupakan persilangan antara jenis makanan yang berbeda. Hybrid ini sering dibuat, agar orang tak mudah bosan dengan makanan yang sama. Karenanya penggabungan dua jenis makanan tertentu ini, jadi sentuhan yang baru.

Salah satu tren food hybrid pertama kali terkenal lewat Cronut, karya chef Dominique Ansel. Hidangan ini merupakan gabungan dari roti croissant dan donat. Nah, burger juga memiliki jenis hybrid yang lumayan banyak dan rasanya juga enak-enak.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Seperti hybrid burger dengan pancake, di mana roti bun digantikan dengan pancake yang tipis tapi tetap legit. Hadir juga burger sushi, yang memadukan penyajian sushi dengan gaya burger. Dilansir dari berbagai sumber, berikut lima kreasi hybrid burger yang enak.

Baca Juga: 5 Rahasia yang Bikin Burger Empuk Juicy Seenak Bikinan Restoran

Burger Pancake

Foto: Istimewa

Sebenarnya burger pancake ini mulai terkenal sejak pertengahan tahun 2017. Di mana banyak orang yang mulai mengkreasikan menu sarapan mereka, dengan menambahkan sentuhan baru dari pancake yang mereka buat.

Agar tampilan dan rasanya tidak monoton. Mereka menggabungkan pancake dengan hidangan burger. Jadi fungsi pancake ini, untuk menggantikan roti bun dari burger. Sementara untuk isiannya bisa ditambahkan sesuai selera.

Beberapa orang akan menambahkan patty daging, telur, hingga tambahan bacon di dalam burger pancake mereka. Adonan pancake juga dibuat sedikit lebih tebal, agar ketika digigit rasanya menyerupakan tekstur roti bun.

Burger Sushi

Foto: Istimewa

Sushi dan burger merupakan dua jenis makanan yang sudah global, dan disukai banyak orang. Sehingga ketika dua makanan ini disatukan, rasanya jadi semakin enak dengan penampilan yang menarik.

Disebut sebagai burger sushi, makanan ini sempat tren dan hits di kalangan millennial. Biasanya bahan-bahan untuk membuat sushi, seperti irisan ikan, nasi, rumput laut, hingga bahan lainnya disulap menjadi bentuk burger.

Roti bun digantikan dengan nasi untuk sushi yang dipipihkan hingga bentuknya bundar. Kemudian patty daging, diganti dengan irisan dan topping ikan atau seafood sesuai selera. Bagian atas nasi tetap ditaburi biji wijen, dan irisan rumput laut agar rasa sushinya lebih enak.

Burger Mie

Foto: Istimewa

Bosan dengan burger yang menggunakan roti? Kini hadir burger mie, yang jadi salah satu burger hybrid paling populer di internet karena mudah dibuat. Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat makanan ini juga tak sulit untuk didapatkan.

Sekilas memang tak ada yang berbeda, dalam proses pembuatan burger ramen ini. Ciri khasnya hanya terletak pada mie yang dirubah jadi bun burger. Agar mie bisa berbentuk bulat, sebelumnya mie yang sudah direbus dicampur dengan telur, kemudian dibentuk menjadi bundar dengan mangkuk atau cetakan kue.

Setelah bentuk mie bulat sempurna, baru mie digoreng hingga garing. Isiannya sesuai selera, bisa diisi dengan beef patty, telur, keju, saus tomat, atau dengan sayuran. Rasanya gurih, dan ada tekstur renyah dari mie.

Burger Pizza

Foto: Istimewa

Bagi penggemar berat hidangan burger dan pizza, kombinasi makanan yang satu ini pasti bikin ngiler. Hybrid dari burger dan pizza, digabungkan jadi satu. Tampilannya meriah, dan rasanya tentu saja sengat enak.

Burger pizza ini biasanya punya ukuran yang lebih besar dari burger biasanya. Karena lebar pizza yang dijadikan sebagai pengganti roti bun burger, nah bagian pizza ini dipenuhi dengan berbagai topping enak. Mulai dari keju leleh, pepperoni, daging cincang, hingga jamur.

Lalu bagian dalam burger pizza ini ditambah dengan patty dari daging sapi cincang yang berukuran besar. Lelehan keju mozzarella, tambahan pepperoni di atas keju, saus tomat untuk pizza, baru ditutup lagi dengan pizza tipis di atasnya. Makan ini dijamin kenyang.

Burger Hot Dog

Foto: Istimewa

Hot dog merupakan makanan kaki lima ikonik di negara Barat, yang sederhana tapi tetap enak. Nah, beberapa waktu yang lalu hadir persilangan antara burger dan hot dog yang menarik perhatian. Jika biasanya roti bun burger yang dirubah, kreasi ini sedikit berbeda.

Tampilan makanan hasil silang ini mirip seperti hot dog pada umumnya. Hanya saja bagian dalam hot dog yang biasanya hanya diisi oleh sosis, kini ditambahkan dengan lapisan daging cincang atau patty burger yang dibentuk sebagai lapisan dari roti hot dog itu.

Setelah daging burger masuk, baru terakhir sosi ditaruh dan ditambahkan mustard dengan saus tomat. Tekstur hot dog burger ini jauh lebih padat, dan mengenyangkan.

Baca Juga: Unik Banget! 5 Burger Ini Pakai Donat hingga Isi Blueberry