Inilah Kaviar Pertama yang Diproduksi di Malaysia

Devi Setya - detikFood Kamis, 12 Sep 2019 18:48 WIB
Halaman 1 dari 6
Foto: istimewa Foto: istimewa
Jakarta - Sepetak tanah di kawasan Tanjung Malim, Perak, Malaysia kelihatan biasa saja. Tapi siapa sangka, di sini ada tambak ikan yang memproduksi kaviar.

Dikabarkan Star2 (12/9) kolam-kolam tambak ini sekilas memang biasa saja, tapi di dalamnya hidup ratusan ikan sturgeon. Ikan ini secara alami hidup di sungai, danau dan garis pantai sub tropis. Ikan ini banyak hidup di Eropa, Amerika Utara dan beberapa negara Asia.

Ikan sturgeon memang tak terlalu populer, justru yang terkenal adalah telurnya yang disebut sebagai kaviar. Ya, tambak sederhana ini memproduksi kaviar yang terkenal sebagai makanan yang mewah dan mahal.

Meskipun bisa hidup di beberapa negara di Asia tapi ikan ini masih sangat langka ditemui di Asia. Kali ini seorang petambak ikan mencoba membuktikan kalau ikan sturgeon penghasil kaviar ini memiliki potensi besar di Asia, salah satunya Malaysia.

Berikut beberapa fakta menarik soal tambak ikan produsen kaviar di Malaysia. (dvs/odi)