Masakan Rumah Enak

Tak Hanya Cirebon, 5 Daerah Indoensia Ini Juga Punya Terasi Enak

Devi Setya - detikFood Jumat, 30 Agu 2019 12:30 WIB
Halaman 1 dari 6
Foto: istimewa
FOKUS BERITA Masakan Rumah Enak
Jakarta - Harum sedap terasi selalu diandalkan untuk membuat sambal atau sebagai bumbu tambahan pada masakan. Orang banyak mengenal terasi asal Cirebon padahal ada banyak daerah penghasil terasi enak di Indonesia.

Terasi merupakan salah satu bumbu masak yang dibuat dari fermentasi udang dan merupakan salah satu bumbu asli Indonesia. Harum khas dengan rasa gurih mantap membuat terasi banyak diburu, terutama sebagai campuran sambal dan bumbu masak.

Bukan hanya Cirebon yang terkenal dengan terasinya, hampir semua kota-kota pantai di Indonesia punya terasi enak. Dari pulau Lombok, Belitung hingga kota pantai Rembang. (dvs/odi)
FOKUS BERITA Masakan Rumah Enak

Redaksi: redaksi[at]detikfood.com
Media Partner: kerjasama[at]detik.com
Iklan: sales[at]detik.com