Nasionalis! Chef India Ini Mengukir Potret Pahlawan di Buah Semangka

Riska Fitria - detikFood Senin, 19 Agu 2019 16:30 WIB
Foto: Istimewa Foto: Istimewa
Jakarta - Sebagai bentuk perhormatan kepada bangsa dan negaranya, Chef di India ini membuat ukiran bergambar pahlawan. Bukan di kanvas tetapi di atas buah semangka.

India baru saja merayakan hari kemerdekaan pada 15 Agustus kemarin. Hari kemerdekaan itu dirayakan oleh Chef bernama Jitender dengan mengabadikan potret pahlawan nasional dalam sebuah ukiran. Uniknya, ukiran tersebut dilakukannya pada buah semangka.

Ide kreatif ini ditemukannya karena di dapur tempat ia bekerja di hotel bintang 5 bernama The Ashoka, New Delhi terdapat banyak buah-buahan dan sayur-sayuran.
Nasionalis! Chef India Ini Mengukir Potret Pahlawan di Buah SemangkaFoto: Istimewa

Karenanya, Chef Jitender berniat ingin memberikan suatu hidangan yang menarik yang sekaligus bisa meramaikan hari kemerdekaan India. Di lansir dari Times of India (16/8) ide itu juga dilakukan sebagai bentuk penghormatan kepada bangsa dan negara.

"Saya ingin membuat sesuatu yang unik dan saat itulah ide para pahlawan nasional dan monumen ikonik muncul di benak saya," ujar Chef Jitender.

Baca Juga : Kerennya Seniman yang Buat Piring dan Gelas Keramik dengan Teknik Ukir

Lebih lanjut Chef Jitenter juga menjelaskan dipilihnya buah semangka untuk mengaplikasikan ukirannya karena buah semangka memiliki kedalaman warna. Selain itu buah semangka juga memiliki kulit dan daging yang berlapis-lapis.
Nasionalis! Chef India Ini Mengukir Potret Pahlawan di Buah SemangkaFoto: Istimewa

"Ini membuat ukiran menjadi mudah dan membantu menggunakan warna-warna yang berbeda,"

Dalam proses pembuatan ukiran tersebut Chef Jitender biasanya membutuhkan waktu sekitar 2 hingga 6 jam untuk satu desain. Itu semua tergantung pada jumlah buah dan sayuran juga tergantung tingkat kesulitan.
Nasionalis! Chef India Ini Mengukir Potret Pahlawan di Buah SemangkaFoto: Istimewa

Hingga kini Chef Jitender sudah menghasilkan banyak karya melalui ukiran di buah semangka. Karya-karya tersebut seperti ukiran potret Chakra Ashok, MIG, Amar Jawan Jyoti, Benteng Merah, Mahatma Gandhi, Subash Chandra Bose dan Chandra Shekbar Azad.

Sebelumnya Chef ini juga mendapat sorotan media lantaran karyanya yang fantastis dalam mengukir potret Komandan Wing Abhinandan, seorang perwira Angkatan Udara ternama di India.

Baca Juga : Seniman Italia Ini Bikin Ukiran Semangka hingga Truffle Super Realistis

Simak Video "Sambut Hari Kemerdekaan dengan Kuliner Makanan Indonesia"
[Gambas:Video 20detik]
(raf/odi)